Seamos honestos: la mayoría de nosotros sabemos cómo es una comida saludable. Entonces, cuando no comemos de la manera que deberíamos para lucir y sentir lo que queremos, generalmente tiene algo que ver con estar realmente ocupado. (¡Culpable como acusado!)
Pero aquí está uno de los secretos de una buena nutrición: no todas sus comidas tienen que ser comidas de comida sólida. De hecho, incluso puede reemplazar una o dos comidas por día con batidos de proteínas sabrosos y fáciles de preparar.
Claro, hay toneladas de tiendas y bares de jugo que brotan por todas partes, ofreciendo batidos. Pero la mayoría de las veces, estos batidos comprados en la tienda y en barra de jugo son apenas mejores que un batido de comida rápida. Por lo general, están endulzados en gran medida con azúcar, cargados de fuentes de proteínas pobres y sin muchos de los nutrientes que se encuentran en los alimentos integrales.
Luego están las limpiezas de jugo, que pueden hacerte sentir débil y podrían dañar tu salud. No estamos hablando de ninguno de esos. Estamos hablando de un Súper Batido: un batido de proteínas repleto de cosas buenas como proteínas de alta calidad, fibra, grasas saludables, antioxidantes y más.
Los Super Shakes son rápidos y fáciles, pero también son muy buenos para ti. De hecho, en realidad pueden ser superiores a la mayoría de las comidas que están comiendo sus vecinos. Pero tienes que hacerlo bien, y ahí es donde entra en juego esta guía de Super Shake. Síguela para crear un batido de proteínas perfecto cada vez.
Primero, consigue una buena licuadora
Antes de comenzar a experimentar con esta guía paso a paso, aquí hay una pregunta para usted: ¿Tiene una licuadora decente? Si no, tendrás que ir a buscar uno. Y recuerda, obtienes lo que pagas.
Así es, si su licuadora comienza a fumar cuando agrega algunos cubitos de hielo, es hora de un reemplazo, uno que sea más potente y esté listo para la tarea en cuestión (también podría obtener uno que se vea bien).
En términos de valor, muchas personas optan por Magic Bullet. Solo cuesta $ 40 y es bastante poderoso. El único problema es que es pequeño. Entonces, si desea batidos más grandes (o está haciendo batidos para más de una persona), tendrá que hacerlo más grande con su licuadora. También puede desgastarse después de unos meses de uso diario.
En cuyo caso, puede elegir el Vitamix. Este es el Mercedes-Benz de las licuadoras. Es caro Pero será difícil encontrar otra licuadora que coincida con su potencia y longevidad.
Ahora haz que tu batido sea súper
Bien, supongamos que tiene su licuadora y que es lo suficientemente potente como para hacer el trabajo. Ahora puedes seguir la guía paso a paso a continuación para crear Súper Batidos nutritivos y sabrosos.
A continuación se enumeran algunas de las frutas, verduras y proteínas que generalmente funcionan mejor. Simplemente siga cada paso y seleccione un elemento (o dos) de cada columna. Mezcla y combina a tu gusto. Terminarás encontrando las combinaciones que más prefieras. Dicho esto, esta lista no es exhaustiva. ¡Siéntete libre de ramificarte! (Y comparte tus recetas en los comentarios).
Recuerde también que no todos los pasos a continuación son obligatorios. Si no quieres un adorno, déjalo afuera. Si quieres verduras extra, anímate. Si está tratando de mantener sus calorías bajas, puede manipular variables como el tamaño de las porciones y las cantidades de carbohidratos y grasas.
Paso 1: elige una base líquida.
De cuatro a ocho onzas de líquido es un buen punto de partida para cada porción. Menos líquido produce batidos más espesos y más líquido produce batidos más delgados. Aquí hay algunas opciones:
- Agua
- Leche de almendras (sin azúcar)
- Leche de vaca
- Leche de soja (sin azúcar)
- Leche de cáñamo (sin azúcar)
- Té verde helado
- Jugo recién prensado
Paso 2: elige una proteína en polvo.
Luego, agregue una o dos cucharadas de proteína en polvo (25 a 50 gramos de proteína). Asegúrese de tener en cuenta que algunas proteínas en polvo contienen espesantes, lo que aumentará el grosor de su batido. Aquí hay algunas opciones:
- Proteína de suero
- Proteína de caseína
- Proteína de guisante
- Proteína de arroz
- Proteína de cáñamo
- Colágeno con suero en polvo
- Otras proteínas o mezclas de proteínas
Paso 3: elige una verdura.
Agregue uno o dos puñados de verduras. La espinaca suele ser su mejor opción, ya que prácticamente no tiene sabor en un batido. La calabaza enlatada o asada se combina muy bien con la vainilla. Y las remolachas asadas y peladas combinan bien con el chocolate. Si agrega apio o pepino, necesitará usar menos líquido en su batido, ya que ya contienen mucha agua. Aquí hay algunas opciones de vegetales:
- Espinacas
- Acelgas
- col rizada
- Calabaza
- Batata
- Remolacha
- Hojas de remolacha
- Pepino
- Apio
- Suplemento de verduras en polvo
Paso 4: elige una fruta.
Apunta a uno o dos puñados de fruta. Mezcle la mitad de un plátano para darle al batido una textura excelente. O prueba las fechas! Pero solo unos pocos, ya que son muy dulces y recorren un largo camino. (¡Solo asegúrate de deshacerte del hoyo primero!) Las manzanas son fáciles: simplemente retira el núcleo y córtalas en rodajas. Puedes usar fruta fresca o congelada. Pruebe una de estas opciones:
- Las manzanas
- Plátanos
- Arándanos
- Moras
- Cerezas
- fechas
- Piña
- Mango
- kiwi
- Suplemento de fruta en polvo
Paso 5: elige una grasa saludable.
Si agrega un poco de grasa extra, una o dos porciones del tamaño de un pulgar generalmente son suficientes. Cuando se mezclan bien, las nueces y las semillas le dan al batido una consistencia rica y agradable. Experimente con una de estas opciones:
- Nueces
- Semillas de lino, cáñamo, chía
- Anacardos
- Almendras
- Mantequillas de maní y nueces
Paso 6: Elige un adorno.
Ahora termina tu batido con un poco de guarnición. Recuerda, poco a poco se llega lejos. La canela es buena con vainilla y calabaza. Agregue avena si necesita carbohidratos adicionales, o yogur si desea más proteínas y una textura más suave. Aquí hay algunas opciones a considerar:
- Coco
- Fragmentos de cacao
- Virutas de chocolate negro
- Yogur
- Avena
- Granola
- Canela
- Hielo (si usa fruta fresca)
¿Sentirse atrapado? Prueba esta receta:
- Agua (suficiente para que se mezcle)
- 2 cucharadas de proteína a base de plantas
- 2 hojas de col rizada
- 1 cucharadita de suplemento de verduras en polvo
- Medio plátano congelado
- 2 fechas sin hueso
- 2 pulgares de nueces
- Cubra con unas pizcas de coco y cinco cubitos de hielo.
¿Ves qué fácil? Con esta plantilla, no debería haber un día en que no puedas tomar lo que sea que esté en tu despensa y refrigerador y hacer un delicioso batido que esté en línea con tus objetivos de salud y tu horario.
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¿Qué piensas?
¿Alguna vez has hecho tu propio batido de proteínas? ¿Cuáles son algunas de tus cosas favoritas para agregar? ¿Tienes una proteína en polvo que te gusta? ¿Le ha resultado útil esta guía? ¿Crees que usarás esta plantilla? ¡Comparte tus pensamientos, sugerencias y preguntas en los comentarios a continuación!
