La olla a presión Instant Pot ha ganado adeptos entre las personas que aman comer comidas caseras, pero que no pueden (o no) siempre hacen el tiempo para hornear, cocinar a fuego lento, estofar o asar. Si ha utilizado esta olla todo en uno para preparar todas las recetas, desde salsa para pasta hasta carnitas, entonces sabe lo versátil que puede ser. Pero apostamos a que no sabías que el Instant Pot puede hacer vino, queso y… ¿gusanos? Siga leyendo para obtener una lista de alimentos y bebidas que puede hacer en su Instant Pot que son sorprendentes, curiosos y, a veces, realmente horripilantes.
La olla a presión Instant Pot ha ganado un seguimiento de culto entre las personas que aman comer comidas caseras, pero que no pueden (o no) siempre hacen el tiempo para hornear, cocinar a fuego lento, estofar o asar. Si ha utilizado esta olla todo en uno para preparar todas las recetas, desde salsa para pasta hasta carnitas, entonces sabe lo versátil que puede ser. Pero apostamos a que no sabías que el Instant Pot puede hacer vino, queso y… ¿gusanos? Siga leyendo para obtener una lista de alimentos y bebidas que puede hacer en su Instant Pot que son sorprendentes, curiosos y, a veces, realmente horripilantes.
1. Jarabe para la tos
Comprar bolsas de pastillas para la tos cada vez que tiene un resfriado significa menos dinero para sus cosas favoritas como tostadas de aguacate o una suscripción a Netflix. Para ahorrar, puede hacer su propio jarabe para la tos en casa. Laura Prater, la mujer detrás del blog Awe-Filled Homemaker, compartió su receta para el jarabe casero para la tos con ingredientes que alivian el dolor y combaten la inflamación como la miel, el limón, la cayena, el tomillo y el jengibre. Para hacer este suero usted mismo, todo lo que necesita hacer es infundir tomillo y jengibre en agua usando una olla instantánea, luego simplemente mezcle el agua con miel, pimienta de cayena y limón. ¿El último paso? Encontrar una linda botella para guardarla, por supuesto.
A continuación: un blogger de alimentos descubrió cómo convertir el jugo de uva en algo con un poco más de fuerza.
Crédito: Twenty20 / @ vedrana2701Comprar bolsas de pastillas para la tos cada vez que tiene un resfriado significa menos dinero para sus cosas favoritas como tostadas de aguacate o una suscripción a Netflix. Para ahorrar, puede hacer su propio jarabe para la tos en casa. Laura Prater, la mujer detrás del blog Awe-Filled Homemaker, compartió su receta para el jarabe casero para la tos con ingredientes que alivian el dolor y combaten la inflamación como la miel, el limón, la cayena, el tomillo y el jengibre. Para hacer este suero usted mismo, todo lo que necesita hacer es infundir tomillo y jengibre en agua usando una olla instantánea, luego simplemente mezcle el agua con miel, pimienta de cayena y limón. ¿El último paso? Encontrar una linda botella para guardarla, por supuesto.
A continuación: un blogger de alimentos descubrió cómo convertir el jugo de uva en algo con un poco más de fuerza.
2. vino
No necesita ser dueño de una bodega para hacer una excelente botella de vino. Todo lo que necesitas es una olla instantánea, según el blogger de alimentos David Murphy. Al cocinar una botella de 64 onzas de jugo de uva de Welch, una taza de azúcar y un paquete de levadura de vino tinto Lalvin usando la función de "yogur" de su olla instantánea, Murphy creó un vino que compara con un merlot suave. Según Meghan Buchert, Ph.D., científica de alimentos y creadora de los Mezcladores infundidos Jardin Floral, la combinación de levadura y azúcar crea alcohol, que fermenta y se fortalece con el tiempo. Cocinar la mezcla a baja temperatura ayuda a que fermente más rápido, pero hacerlo en la estufa puede hacer que el alcohol se desprenda y desaparezca (adiós, bondad de la uva). Debido a que la configuración de yogur Instant Pot proporciona calor bajo y constante, proporciona el ambiente perfecto para acelerar el proceso de vinificación. Una vez que el vino termina de cocinarse, Murphy recomienda dejarlo reposar durante al menos 10 días.
A continuación: haga este licor de limón italiano en su olla instantánea y bébalo durante todo el verano.
Crédito: Twenty20 / @ lelia_milayaNo necesita ser dueño de una bodega para hacer una excelente botella de vino. Todo lo que necesitas es una olla instantánea, según el blogger de alimentos David Murphy. Al cocinar una botella de 64 onzas de jugo de uva de Welch, una taza de azúcar y un paquete de levadura de vino tinto Lalvin usando la función de "yogur" de su olla instantánea, Murphy creó un vino que compara con un merlot suave. Según Meghan Buchert, Ph.D., científica de alimentos y creadora de los Mezcladores infundidos Jardin Floral, la combinación de levadura y azúcar crea alcohol, que fermenta y se fortalece con el tiempo. Cocinar la mezcla a baja temperatura ayuda a que fermente más rápido, pero hacerlo en la estufa puede hacer que el alcohol se desprenda y desaparezca (adiós, bondad de la uva). Debido a que la configuración de yogur Instant Pot proporciona calor bajo y constante, proporciona el ambiente perfecto para acelerar el proceso de vinificación. Una vez que el vino termina de cocinarse, Murphy recomienda dejarlo reposar durante al menos 10 días.
A continuación: haga este licor de limón italiano en su olla instantánea y bébalo durante todo el verano.
3. Limoncello
Satisfaga temporalmente su sueño de conducir por el campo italiano haciendo un delicioso limoncello casero. La blogger y desarrolladora de recetas con sede en California Jenny Dewey Rohrich encontró una manera de hacer el licor de limón agregando cáscaras de limón y vodka a los frascos de conservas, sellándolos y luego dejándolos en la olla a presión por solo 30 minutos, lo que sirve para infundir rápidamente el alcohol. Con sabor a limón. Según el científico de alimentos Dr. Buchert, calentar el frasco también pasteuriza su contenido, matando las bacterias y permitiendo que el limoncello se mantenga por más tiempo. Entonces, si planeas hacer limonada este verano, ¿por qué no guardar las cáscaras y ver la receta completa de Rohrich aquí?
A continuación: ¿Necesitas este alimento básico para hornear? Hazlo en tu bote instantáneo.
Crédito: Twenty20 / @ thebriddoSatisfaga temporalmente su sueño de conducir por el campo italiano haciendo un delicioso limoncello casero. La blogger y desarrolladora de recetas con sede en California Jenny Dewey Rohrich encontró una manera de hacer el licor de limón agregando cáscaras de limón y vodka a los frascos de conservas, sellándolos y luego dejándolos en la olla a presión por solo 30 minutos, lo que sirve para infundir rápidamente el alcohol. Con sabor a limón. Según el científico de alimentos Dr. Buchert, calentar el frasco también pasteuriza su contenido, matando las bacterias y permitiendo que el limoncello se mantenga por más tiempo. Entonces, si planeas hacer limonada este verano, ¿por qué no guardar las cáscaras y ver la receta completa de Rohrich aquí?
A continuación: ¿Necesitas este alimento básico para hornear? Hazlo en tu bote instantáneo.
4. extracto de vainilla
El extracto de vainilla casero generalmente se hace dejando que los granos de vainilla se asienten en alcohol durante un mes (o más) para infundir el sabor, pero con una olla instantánea, puede hacer un extracto que esté listo para usar en solo 24 horas. Para comenzar, agregue granos de vainilla a la mitad de grado B (más baratos que el grado A y mejor para el extracto de vainilla, según Kitchn) y un poco de vodka a los tarros de conservas. Luego, como lo haría con el limoncello, sella los frascos, agrega agua a la olla a presión y cocina por una hora. Tenga en cuenta que no podrá usar su nuevo brebaje de inmediato porque lleva más de una hora liberar la presión y requiere un período de descanso de 24 horas. Pero después de un día más o menos, tendrás más extracto de vainilla de lo que ves en todas esas pequeñas botellas combinadas en los estantes de las tiendas.
A continuación: tu queso favorito se puede hacer en una olla instantánea.
Crédito: Twenty20 / @ mppllcEl extracto de vainilla casero generalmente se hace dejando que los granos de vainilla se asienten en alcohol durante un mes (o más) para infundir el sabor, pero con una olla instantánea, puede hacer un extracto que esté listo para usar en solo 24 horas. Para comenzar, agregue granos de vainilla a la mitad de grado B (más baratos que el grado A y mejor para el extracto de vainilla, según Kitchn) y un poco de vodka a los tarros de conservas. Luego, como lo haría con el limoncello, sella los frascos, agrega agua a la olla a presión y cocina por una hora. Tenga en cuenta que no podrá usar su nuevo brebaje de inmediato porque lleva más de una hora liberar la presión y requiere un período de descanso de 24 horas. Pero después de un día más o menos, tendrás más extracto de vainilla de lo que ves en todas esas pequeñas botellas combinadas en los estantes de las tiendas.
A continuación: tu queso favorito se puede hacer en una olla instantánea.
5. Ricotta
No necesita una olla instantánea para hacer queso ricotta en casa, pero tener una puede ahorrarle mucha agitación y estrés. De acuerdo con esta receta de Hip Cooking, puede hacer ricotta fresca agregando leche entera a su olla instantánea y utilizando la función "yogurt". Una vez hecho, simplemente agrega jugo de limón. El Dr. Buchert dice que el ácido del jugo de limón desnaturaliza (o descompone) las proteínas en la leche, haciendo que la cuajada y el suero se separen. Una vez que eso sucede, puede colar la mezcla durante cinco a 15 minutos hasta que solo queden las cuajadas. Después de agregar sal al gusto, forme su ricotta en una hogaza pequeña usando una espátula y guárdela en su refrigerador por hasta cinco días. Hazte a un lado, pan tostado con mantequilla, porque el desayuno está a punto de obtener una mejora importante.
Crédito: stocksy / Jeff WassermanNo necesita una olla instantánea para hacer queso ricotta en casa, pero tener una puede ahorrarle mucha agitación y estrés. De acuerdo con esta receta de Hip Cooking, puede hacer ricotta fresca agregando leche entera a su olla instantánea y utilizando la función "yogurt". Una vez hecho, simplemente agrega jugo de limón. El Dr. Buchert dice que el ácido del jugo de limón desnaturaliza (o descompone) las proteínas en la leche, haciendo que la cuajada y el suero se separen. Una vez que eso sucede, puede colar la mezcla durante cinco a 15 minutos hasta que solo queden las cuajadas. Después de agregar sal al gusto, forme su ricotta en una hogaza pequeña usando una espátula y guárdela en su refrigerador por hasta cinco días. Hazte a un lado, pan tostado con mantequilla, porque el desayuno está a punto de obtener una mejora importante.
6. Comida para perros
No vamos a decir que los perros están reemplazando a los niños por la generación del milenio, pero la cantidad de dueños de perros solteros o sin hijos ha aumentado en los últimos años, según un informe de una compañía de investigación de mercado. Y si trata a sus compañeros peludos como si fueran parte de su familia inmediata, probablemente no le guste alimentarlos con comida comprada en la tienda. ¿La solución? Saque su olla instantánea, porque le encantará esta receta casera de comida para perros de Mary Hone, autora del blog Tales From the Back Road. Teniendo en cuenta las proporciones ideales de macronutrientes y la nutrición necesaria para un perro, Hone desarrolló una receta con batatas, zanahorias, espinacas, arroz integral, pollo y cáscaras de huevo molidas para el calcio. En menos de media hora, puede tener suficiente comida para alimentar a su cachorro durante unos días. Simplemente no olvides quitar los huesos de pollo.
Crédito: Levi Black / EyeEm / EyeEm / GettyImagesNo vamos a decir que los perros están reemplazando a los niños por la generación del milenio, pero la cantidad de dueños de perros solteros o sin hijos ha aumentado en los últimos años, según un informe de una compañía de investigación de mercado. Y si trata a sus compañeros peludos como si fueran parte de su familia inmediata, probablemente no le guste alimentarlos con comida comprada en la tienda. ¿La solución? Saque su olla instantánea, porque le encantará esta receta casera de comida para perros de Mary Hone, autora del blog Tales From the Back Road. Teniendo en cuenta las proporciones ideales de macronutrientes y la nutrición necesaria para un perro, Hone desarrolló una receta con batatas, zanahorias, espinacas, arroz integral, pollo y cáscaras de huevo molidas para el calcio. En menos de media hora, puede tener suficiente comida para alimentar a su cachorro durante unos días. Simplemente no olvides quitar los huesos de pollo.
7. Barras de loción
Autora de la "Guía completa de idiotas para la fermentación de alimentos" y maestra principal de la Escuela de Cocina Tradicional, Wardee Harmon evitó hacer productos de belleza en casa debido a su odio por las calderas dobles (no la culpamos). Entonces Harmon descubrió que podía hacer fácilmente barras de loción derritiendo cera de abejas rallada y manteca de cacao usando la función "mantener caliente" en su olla instantánea. Echa un vistazo a su receta de barra de loción aquí si quieres probarlo. Ahora que conoce este secreto, el verdadero desafío será evitar hacer más barras de loción que las que usted y sus amigos pueden usar en la vida.
A continuación: no limpiar esta parte de tu bote instantáneo podría dejarte con bichos ocultos.
Crédito: Twenty20 / @ SleepybzzzAutora de la "Guía completa de idiotas para la fermentación de alimentos" y maestra principal de la Escuela de cocina tradicional, Wardee Harmon evitó hacer productos de belleza en casa debido a su odio por las calderas dobles (no la culpamos). Entonces Harmon descubrió que podía hacer fácilmente barras de loción derritiendo cera de abejas rallada y manteca de cacao usando la función "mantener caliente" en su olla instantánea. Echa un vistazo a su receta de barra de loción aquí si quieres probarlo. Ahora que conoce este secreto, el verdadero desafío será evitar hacer más barras de loción que las que usted y sus amigos pueden usar en la vida.
A continuación: no limpiar esta parte de tu bote instantáneo podría dejarte con bichos ocultos.
8. gusanos
Por supuesto, nadie querría hacer gusanos intencionalmente, pero eso es lo que puede terminar si no está seguro de limpiar una parte particular de su olla instantánea. La escritora y desarrolladora de recetas Darcy Lenz recientemente compartió la historia de cómo su amiga encontró gusanos creciendo en el colector de condensación de su Instant Pot. ¿El qué? El colector de condensación es una pequeña taza de plástico que atrapa el exceso de agua en su recipiente instantáneo. La amiga de Lenz usaría su Instant Pot aproximadamente una vez al mes, dejando el colector de condensación sin limpiar y sin usar durante semanas a la vez. Según el Dr. Buchert, hacerlo proporciona el ambiente perfecto sucio y húmedo para que una mosca ponga sus huevos. El sitio web de Instant Pot recomienda que retire y lave el colector de condensación "periódicamente", pero si no está usando su Instant Pot regularmente, es posible que desee enjuagarlo y dejarlo secar completamente después de cada uso.
Crédito: Rafael Tamariz Sarmiento / EyeEm / EyeEm / GettyImagesPor supuesto, nadie querría hacer gusanos intencionalmente, pero eso es lo que puede terminar si no está seguro de limpiar una parte particular de su olla instantánea. La escritora y desarrolladora de recetas Darcy Lenz recientemente compartió la historia de cómo su amiga encontró gusanos creciendo en el colector de condensación de su Instant Pot. ¿El qué? El colector de condensación es una pequeña taza de plástico que atrapa el exceso de agua en su recipiente instantáneo. La amiga de Lenz usaría su Instant Pot aproximadamente una vez al mes, dejando el colector de condensación sin limpiar y sin usar durante semanas a la vez. Según el Dr. Buchert, hacerlo proporciona el ambiente perfecto sucio y húmedo para que una mosca ponga sus huevos. El sitio web de Instant Pot recomienda que retire y lave el colector de condensación "periódicamente", pero si no está usando su Instant Pot regularmente, es posible que desee enjuagarlo y dejarlo secar completamente después de cada uso.
¿Qué piensas?
¿Cuál es tu receta favorita de Instant Pot? ¿Hará alguna de las cosas en nuestra lista (aparte de los gusanos, por supuesto)? ¡Háganos saber en los comentarios, luego eche un vistazo a algunas de nuestras recetas favoritas de olla instantánea LIVESTRONG.COM!
Crédito: photosimysia / iStock / GettyImages¿Cuál es tu receta favorita de Instant Pot? ¿Hará alguna de las cosas en nuestra lista (aparte de los gusanos, por supuesto)? ¡Háganos saber en los comentarios, luego eche un vistazo a algunas de nuestras recetas favoritas de olla instantánea LIVESTRONG.COM!
