El sistema digestivo humano es el sistema de órganos responsable de extraer la nutrición de los alimentos consumidos y absorber las moléculas nutricionales en el torrente sanguíneo. Hacer esto requiere dividir los alimentos en trozos más pequeños mecánica y químicamente, de modo que las moléculas nutricionales estén aisladas y puedan ser absorbidas. Este proceso implica la ayuda del sistema muscular.
Función
El propósito del sistema digestivo, explica la Dra. Lauralee Sherwood en su libro "Fisiología humana", es tomar alimentos y extraer de ellos los macro y micronutrientes que las células del cuerpo requieren para satisfacer sus necesidades nutricionales. El sistema consiste en el tracto gastrointestinal, que comienza en la boca y termina en el ano, así como una serie de órganos y glándulas accesorios. Los alimentos ingresan al tracto en la boca, los nutrientes se absorben en ciertos puntos a lo largo de su longitud y los desechos salen al ano.
Caracteristicas
Varias características del tracto digestivo ayudan a demostrar el papel del sistema muscular en el trabajo con el sistema digestivo. En la boca, los músculos de las mandíbulas y la lengua rompen la comida en pedazos. Los músculos de la garganta mueven los alimentos por el esófago. En el estómago, los movimientos agitados producidos por los músculos rompen los alimentos en pedazos más pequeños y los mezclan con ácido estomacal. Finalmente, las contracciones musculares del intestino mueven los alimentos a través del resto del tracto digestivo, explica el Dr. Sherwood.
Tipos
Hay tres tipos de contracciones a través de las cuales los músculos ayudan al tracto digestivo en su función, explica el Dr. Gary Thibodeau en su libro "Anatomía y Fisiología". Los músculos de la boca y la garganta se llaman músculos esqueléticos y están bajo control voluntario. Los músculos del estómago pertenecen a una categoría llamada músculos lisos y están bajo control involuntario. Los músculos lisos del estómago se contraen de forma irregular, agitando los alimentos mediante un movimiento de molienda. Las contracciones rítmicas regulares del intestino delgado, también involuntarias y bajo control inconsciente, ya que los músculos del intestino también son músculos lisos, mueven los alimentos a través del tracto digestivo hacia la salida.
Periodo de tiempo
Por lo general, la comida tarda de varias horas a un día o más en progresar a lo largo del tracto digestivo. Ciertos factores aumentan o disminuyen la cantidad de tiempo que los alimentos pasan en el sistema, incluida la digestibilidad de los alimentos, el nivel de hidratación y las diferencias individuales entre las personas. Debido a que el sistema digestivo tiene solo un corto período de tiempo durante el cual extraer la nutrición de los alimentos, tenga en cuenta los Dres. Mary Campbell y Shawn Farrell en su libro "Bioquímica", el sistema digestivo se basa en enzimas para ayudar a acelerar la digestión.
Información de expertos
El sistema muscular funciona mejor junto con el sistema digestivo cuando la comida que pasa tiene un volumen relativamente grande, explica el Dr. Sherwood. Como tal, la hidratación adecuada, que ayuda a mantener el interior del intestino húmedo, y las grandes cantidades de fibra dietética, que no es digerible y agrega volumen a los alimentos, mejora el funcionamiento del tracto digestivo. Las personas que beben mucha agua y siguen una dieta rica en fibra suelen experimentar menos estreñimiento que las que no lo hacen.
