Incluso si no eres fanático de "Mantenerse al día con las Kardashians", probablemente hayas notado que Kourtney Kardashian se ve fenomenal, desde su piel brillante hasta esa figura fantástica. Si bien la mujer de 38 años ha revelado que es una adicta a la salud y la salud física, también le da un gran crédito a la dieta de cetosis. En una nueva publicación en su aplicación, ella entra en detalles sobre su experiencia con el moderno método para quemar grasa.
La dieta de cetosis (también llamada cetogénica y cetogénica) fomenta la pérdida de peso al obligar a su cuerpo a quemar grasa, en lugar de carbohidratos, para obtener energía. Varias variaciones de la dieta han circulado a lo largo de los años, pero todas comparten la misma metodología: llevar al cuerpo a un estado de cetosis. ¿Cómo se logra esto? Al mantener una dieta "baja en carbohidratos y alta en proteínas y grasas saludables", explica Kardashian, quien se enteró de la dieta en 2017 por su médico.
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Según los expertos, la dieta funciona rápido y algunas personas pueden perder más de 12 libras en un mes.
Mientras estaba en ceto, Kardashian comía "carbohidratos mínimos y sin granos, frijoles o legumbres" con sus comidas, centrándose en verduras frescas y proteínas magras. "Haría arroz con brócoli o arroz con coliflor para al menos sentir que estaba comiendo algunos carbohidratos", explicó. "Entonces agregaba proteínas, así que a menudo comía pollo y pescado a la parrilla sobre arroz con brócoli, arroz con coliflor o calabaza con espagueti. Mezclé verduras asadas, ensaladas frescas con aderezo casero y batidos hechos con aguacates y plátanos".
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Muchas personas que siguen la dieta ceto, incluida Kardashian, deciden pasar al siguiente nivel combinándolo con "ayuno intermitente" para mejorar los beneficios generales para la salud. Ella explica que se abstendría de comer durante 14 a 16 horas después de la cena. "No comía después de las 7 pm de la noche, y luego esperaba para desayunar al día siguiente hasta después de mi entrenamiento matutino, que sería alrededor de las 10:30 u 11. Luego, un día a la semana, hice un 24 "hora rápida donde solo tomé caldo de huesos casero, agua y té verde". Para mantener a raya el hambre, incorporó proteína de colágeno en polvo y vinagre de manzana. Bastante hardcore, ¿verdad?
Kardashian se registró con su médico mientras estaba a dieta y también evaluó sus niveles de azúcar en la sangre y cetonas con kits en el hogar. También se otorgó un "obsequio" al día por semana, que tan claramente merecía después de exhibir tal fuerza de voluntad sobrehumana. Al igual que con la mayoría de las dietas rápidas para perder peso, la ceto puede tener algunos efectos secundarios intensos, y Kardashian lo aprendió de la manera más difícil. Ella experimentó dolores de cabeza y poca energía durante una "buena semana o dos".
Con todo, ella tuvo una "experiencia positiva" en la dieta. Aunque actualmente se toma un descanso (su dieta regular también es bastante fuerte; lea sobre esto), planea reintroducirla "más adelante este año".
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