Salpicada de agujeros, el queso Jarlsberg se asemeja al queso suizo y tiene un sabor suave con un matiz de nuez. El queso está hecho de leche de vaca y aporta varias vitaminas y minerales esenciales. El queso Jarlsberg también es lo suficientemente versátil como para combinarlo con muchos alimentos diferentes para crear una variedad de comidas y refrigerios.
Calorías y grasas
Una porción de 1 onza de queso Jarlsberg contiene 100 calorías y 8 gramos de grasa, que es aproximadamente el 12 por ciento de la cantidad diaria recomendada. La misma porción también contiene 5 gramos de grasa saturada, que es un cuarto de la dosis diaria recomendada. La American Heart Association advierte que debe limitar su consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, porque demasiado puede elevar sus niveles de colesterol y aumentar su probabilidad de enfermedad cardíaca. Apunte a mantener su ingesta de grasas saturadas en menos del 7 por ciento de su ingesta calórica diaria, recomienda la AHA.
Calcio y otros nutrientes
Una onza de queso Jarlsberg suministra el 20 por ciento de los 1, 000 miligramos de calcio que debe tomar cada día. El calcio es esencial para tener huesos y dientes fuertes. La misma porción de queso Jarlsberg también entrega 7 gramos de proteína, que es el 15 por ciento de los 46 gramos que las mujeres necesitan diariamente y el 13 por ciento de los 56 gramos que los hombres necesitan todos los días, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
El sodio es un inconveniente
Una dieta alta en sodio puede aumentar su presión arterial, lo que contribuye a un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. El queso, incluido Jarlsberg, suele tener bastante sodio. Una onza de queso Jarlsberg contiene 180 miligramos de sodio. Eso se traduce en el 12 por ciento del límite diario de 1, 500 miligramos recomendado por la American Heart Association.
