Las palomitas de maíz, un grano integral que contiene fibra, pueden causar problemas si tienes ciertos trastornos digestivos. En un momento los expertos pensaron que las palomitas de maíz, junto con las nueces y las semillas, empeoraron la diverticulitis, pero esto no ha demostrado ser cierto. Si tiene enfermedad inflamatoria intestinal irritable, las palomitas de maíz y otros tipos de fibra pueden empeorar sus síntomas, aunque no todas las personas experimentan este efecto.
Diverticulitis
A medida que envejece, el riesgo de desarrollar divertículos, pequeñas bolsas abultadas en el intestino, aumenta, llegando a alrededor del 50 por ciento a los 60 años, según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales. Si tiene diverticulosis, tiene una probabilidad del 10 por ciento de desarrollar diverticulitis, inflamación en las bolsas. En una ocasión, los expertos prohibieron las palomitas de maíz del menú si tenía diverticulosis, por temor a que las palomitas de maíz se atasquen en los divertículos, causando inflamación. Sin embargo, estudios como el publicado en la edición de agosto de 2008 de "JAMA" han demostrado que comer palomitas de maíz no aumenta el riesgo de complicaciones diverticulares. El aumento de la fibra en lugar de disminuirla ayuda a prevenir las complicaciones de la diverticulitis.
Enfermedad inflamatoria intestinal
La enfermedad de Crohn, un tipo de enfermedad inflamatoria intestinal, se presenta principalmente en adultos jóvenes, y los caucásicos, particularmente los de ascendencia judía de Europa del Este, tienen el mayor porcentaje del trastorno, según la Crohn's and Colitis Foundation of America. A diferencia de muchos trastornos intestinales, que mejoran cuando agrega fibra, la enfermedad de Crohn puede empeorar cuando aumenta su consumo de fibra. Las palomitas de maíz pueden empeorar los síntomas, que incluyen diarrea, sangre en las heces, ulceraciones en los intestinos, disminución del apetito y calambres abdominales y dolor. Según un informe publicado en la edición de enero de 2007 de "Enfermedades inflamatorias del intestino", las palomitas de maíz figuran como un alimento para evitar con el SII, ya que pueden desencadenar síntomas.
Diarrea
Si sufre un episodio de diarrea debido a la quimioterapia, una gripe intestinal, indiscreción dietética o virus, las palomitas de maíz son un buen alimento para evitar, especialmente si normalmente vierte la mantequilla. Evite las palomitas de maíz, frijoles, nueces, frutas y otros alimentos ricos en fibra como verduras crudas y salvado hasta que sus síntomas desaparezcan. Los granos de palomitas de maíz son fibra pura e insoluble, lo que significa que no se digerirán en absoluto, y de acuerdo con el Centro Regional de Cáncer de Kingston, las palomitas de maíz son un alimento que aumentará su número de deposiciones, lo que no desea hacer si está experimentando Diarrea.
Consideraciones
Como regla general, las palomitas de maíz tienen beneficios para los intestinos, ya que proporcionan 3, 5 gramos de fibra en una porción de 3 tazas. La mayoría de los estadounidenses consumen solo 15 gramos de fibra por día, muy por debajo de la ingesta dietética recomendada de al menos 20 gramos por día, según la Harvard School of Public Health. La fibra no solo mantiene el movimiento intestinal sino que también puede ayudar a reducir el colesterol y estabilizar los niveles de glucosa en la sangre. La fibra no parece reducir el riesgo de cáncer de colon, como alguna vez se pensó, señala la Escuela de Salud Pública de Harvard.
