Ghee es una mantequilla india que se usa para cocinar. Ghee contiene poca o ninguna lactosa, de acuerdo con DrGourmet.com. Si eres intolerante a la lactosa, no deberías experimentar ningún síntoma después de comer manteca. Ghee no se usa comúnmente en grandes cantidades y, naturalmente, no contiene una cantidad significativa de lactosa. Si continúa desarrollando síntomas después de comer ghee, llame a su médico para una evaluación adicional. Ghee contiene proteínas de la leche que podrían desencadenar una alergia a la leche.
Intolerancia a la lactosa
Ghee
La mayoría de las personas que han sido diagnosticadas con intolerancia a la lactosa deberían poder tolerar la cantidad mínima de lactosa en la mantequilla. Si eres severamente intolerante a la lactosa, habla con tu médico antes de consumir ghee. Use una dieta de desafío para determinar cuánto ghee puede consumir sin formar síntomas. Coma media onza el primer día y aumente la cantidad de ghee en media onza adicional diariamente hasta que note síntomas o alcance el tamaño de porción promedio. Si no desarrolla síntomas, puede tolerar el producto alimenticio.
