La comida picante y caliente tiene mala reputación. Durante años, los expertos creyeron que causaba problemas estomacales y empeoraba las úlceras. La verdad es que la comida picante podría proteger el revestimiento del estómago si se come con moderación. Los alimentos calientes como los pimientos rojos pueden ayudar a que su estómago produzca menos ácido gástrico. Es posible que sientas ardor después de comerlos, pero esto es solo porque necesitas desarrollar tolerancia. Comience con una mezcla más suave o coma cantidades más pequeñas y luego aumente la intensidad a medida que su cuerpo se acostumbra al calor.
Pérdida de peso
La cuestión de si la comida picante puede ayudar con sus esfuerzos para perder peso ya no se debate. Un estudio de principios de 1998 realizado por la Universidad de Laval estableció que el pimiento rojo puede aumentar su metabolismo, haciendo que su cuerpo queme energía más rápido y con mayor eficacia. La investigación desde entonces ha confirmado esto. El pimiento rojo también alivia los dolores de hambre, por lo que podría ser una buena herramienta si está tratando de controlar su peso.
Propiedades de lucha contra el cáncer
Un estudio de 2007 dirigido por científicos de la Universidad de Nottingham de Inglaterra mostró que el curry podría tener propiedades para combatir el cáncer. El curry contiene curcumina, un pigmento que tiene propiedades antioxidantes y anticancerígenas. El estudio mostró que el compuesto es especialmente útil para combatir y prevenir el cáncer de próstata. El estudio también señaló que el cáncer de próstata es raro en la India, donde las personas comen curry regularmente.
Congestión
Comer alimentos picantes y calientes puede ayudar a aliviar la congestión nasal y aliviar las fosas nasales obstruidas. Debido a que aumenta la temperatura corporal, también puede ser eficaz para combatir la fiebre y aliviar los síntomas de la gripe. Los pimientos picantes pueden ayudar con problemas respiratorios como la bronquitis crónica y el asma. También actúa como expectorante.
Otros beneficios
Los alimentos picantes y picantes pueden ayudarlo de otras maneras. El calor de la comida hace que su cerebro libere endorfinas para sentirse bien. Esto se hace para ayudar a su cuerpo a combatir el dolor del calor, pero podría ayudarlo a mejorar su estado de ánimo en el proceso. Los expertos creen que las especias picantes como la curcumina también podrían reducir la inflamación, aumentar el ritmo cardíaco y ayudar a aliviar el dolor.
