Hasta un 77 por ciento de los estadounidenses tienen deficiencia de vitamina D, según un informe de 2009 en los "Archives of Internal Medicine". Con el aumento del número de deficiencias y la investigación que muestra una conexión entre la vitamina D y muchas afecciones de salud, como enfermedades autoinmunes, cánceres y obesidad, muchas personas recurren a los suplementos vitamínicos. Su ingesta recomendada de vitamina D puede ser inferior a 4.000 UI. Consulte a su médico para determinar sus requerimientos personales de vitamina D.
¿Qué es la vitamina D-3?
La vitamina D es un nutriente liposoluble que se clasifica en dos formas: vitamina D-2 y vitamina D-3. La vitamina D-2 se procesa usando plantas y se usa para fortificar alimentos como la leche. La vitamina D-3 es la forma que se crea cuando su cuerpo está expuesto a los rayos ultravioleta B de la luz solar. También se puede adquirir al comer productos de origen animal, como el pescado azul, ya que procesan y crean vitamina D-3 de forma similar a como lo hace usted. Los suplementos de vitamina D vienen en ambas formas, aunque hay investigaciones que demuestran que la forma D-3 es más efectiva. Un estudio publicado en la edición de noviembre de 2004 de "The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" encontró que la vitamina D-2 es mucho menos efectiva en humanos que la vitamina D-3. Descubrieron que la vitamina D-3 tenía un mayor grado de éxito cuando se trataba de elevar y mantener el nivel del cuerpo de 25 hidroxivitamina D en la sangre.
Suplemento recomendado
El tema de cuánta vitamina D necesita un cuerpo es uno de los más candentes debates entre médicos, investigadores y organizaciones. Si bien la Junta de Alimentos y Nutrición del Instituto de Medicina aumentó los niveles recomendados en 2010, muchos médicos e investigadores creen que no fueron criados lo suficiente como para proporcionar una atención médica óptima. Las recomendaciones actuales de la Junta de Alimentos y Nutrición son 400 UI, para niños desde el nacimiento hasta los 12 meses, 600 UI para las edades de 1 a 70 y 800 UI para personas mayores de 71 años. También elevaron el límite superior seguro de vitamina D a 4, 000 UI por día.
Recomendaciones de investigación
Investigadores de la Universidad de California, la Escuela de Medicina de San Diego y la Escuela de Medicina de la Universidad de Creighton publicaron un artículo en la revista "Anticancer Research" en febrero de 2011. Descubrieron que se necesitaban ingestas diarias de 4.000 a 8.000 UI para mantener los niveles de vitamina D dentro de un rango óptimo. Se ha determinado que este rango reduce a la mitad el riesgo de cáncer de mama, cáncer de colon, esclerosis múltiple y diabetes tipo 1.
Toxicidad por vitamina D-3
La toxicidad de la vitamina D-3 es muy rara, aunque un nivel tóxico puede provocar síntomas de anorexia, arritmias cardíacas y daño renal. La exposición excesiva al sol no conducirá a la toxicidad de la vitamina D, ya que el cuerpo puede autorregular la producción a través de la piel. La toxicidad es causada por demasiada suplementación añadida. Según la Oficina de Suplementos Dietéticos, la mayoría de los informes muestran que el umbral de toxicidad de la vitamina D es de entre 10, 000 y 40, 000 UI por día. La Junta de Alimentos y Nutrición también ha citado estudios que muestran que una ingesta de 5, 000 UI / día crea un nivel de suero sanguíneo de 40 a 60 ng / ml, que está dentro del rango normal de 30 a 80 ng / ml. Con esto en mente, una dosis de 4, 000 UI al día no debería causar toxicidad. Sin embargo, como con cualquier plan de suplementos vitamínicos, siempre consulte a su médico antes de tomar cualquier cantidad superior a la dosis estándar recomendada.
