El arroz se sirve en una variedad de platos, como sopas, guisos e incluso postres. Es un alimento básico que generalmente es fácil para su sistema digestivo y se recomienda comúnmente para tratar la diarrea. El dolor de estómago después de comer arroz no es un síntoma común para la mayoría de las personas y su médico debe evaluarlo. El dolor puede estar relacionado con una alergia alimentaria, intolerancia alimentaria o intoxicación alimentaria, según sus síntomas y la frecuencia del dolor. Deje de comer arroz hasta que su médico lo pueda ver.
Alergia a la comida
El arroz rara vez se come solo. Si el dolor de estómago está relacionado con una alergia alimentaria, puede ser alérgico al arroz u otro alimento que se sirva con el arroz. Por ejemplo, muchos platos de arroz están hechos con mantequilla, soja y productos de trigo. Si eres alérgico a alguno de estos ingredientes, tu dolor de estómago puede estar relacionado con una reacción a estos productos, no al arroz. Si nota que desarrolla síntomas de alergia comunes, como urticaria, hinchazón de la garganta, estornudos, asma y complicaciones digestivas por comer arroz normal, es posible que tenga alergia a las proteínas que se encuentran en el arroz. Las alergias alimentarias son incurables y se tratan evitando los alimentos que desencadenan sus síntomas.
Intolerancia a la comida
La intolerancia alimentaria puede causar síntomas digestivos similares a los de una alergia alimentaria, pero es una afección diferente. Si eres intolerante al arroz, la condición se desencadena por un defecto en tu sistema digestivo, no por un mal funcionamiento de tu sistema inmunológico. La intolerancia alimentaria ocurre cuando los intestinos no pueden digerir adecuadamente las proteínas que se encuentran en el arroz debido a una cantidad insuficiente de ciertas enzimas. Si eres intolerante al arroz, desarrollarás gases, hinchazón, diarrea, dolor de estómago, calambres, náuseas y vómitos unas pocas horas después de comer arroz.
