¿Puedes adivinar la receta más popular en tu estado?

Cada estado y ciudad tiene su propia escena gastronómica única: mientras que los lugareños están comiendo perritos calientes de renos en Alaska, los nativos de Louisiana son todo acerca de los niños po '. Pero, según un informe de la compañía de préstamos CashNetUSA, las similitudes de nuestra nación realmente se muestran cuando se miran las recetas más populares para los resultados de búsqueda en línea. Recopilaron datos sobre la receta más buscada de cada estado utilizando Google Trends y encontraron algunos resultados sorprendentes.

Si bien varios estados estaban obsesionados con el pan de plátano y la ensalada de col, hubo algunos casos atípicos que buscaron alimentos como calabacín, pechuga de pollo y mochi. ¿Puedes adivinar qué receta salió mejor en tu estado? Sigue leyendo para saber si tenías razón.

1. Alabama: salsa

Los alabamianos saben que una buena salsa, típicamente hecha con grasa, maicena (o harina) y caldo, brinda un sabor increíble incluso al plato más aburrido. Si bien la salsa puede ser relativamente baja en calorías, llegando a aproximadamente 20 calorías por un cuarto de taza, tenga cuidado con el sodio oculto. Cuatro cucharadas de salsa de carne de res Campbell contienen 380 miligramos de sal, que es el 16 por ciento de su valor diario recomendado. Para hacer una olla nutritiva en casa, revisa esta receta sin grasa para la salsa de camote y romero, y asegúrate de seleccionar caldo de pollo o vegetales bajo en sodio.

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2. Alaska: aderezo de ensalada de col

La base de la ensalada de col es bastante simple, pero lo que aparentemente desconcierta a muchos habitantes de Alaska es el aderezo que la sofoca. Probablemente no le sorprenda leer que un aderezo típico de ensalada de col implica una gota de mayonesa, que agrega aproximadamente 90 calorías a su plato por cucharada. Para una versión más saludable, cambie la mayonesa por un yogur griego cremoso. Si le preocupa mantener el sabor característico del plato, simplemente agregue aproximadamente tres cucharadas de vinagre de sidra de manzana por media taza de yogur.

3. Arizona: glaseado

¿Qué es un buen pastel (o cupcake) sin glaseado? Los nativos de Arizona aman las cosas. Pero, como muchas de las golosinas que nuestras papilas gustativas anhelan, está repleta de azúcar. Solo dos cucharadas de glaseado contienen alrededor de 18 gramos de azúcar agregada. ¡Eso es más de la mitad de la ingesta diaria recomendada según la AHA, y apenas ha terminado su segundo bocado! Si está buscando hacer que esta cobertura sea un poco más saludable, tiene suerte, porque hay un sustituto para todos. Echa un vistazo a estos intercambios creativos que usan proteína en polvo, mantequilla de nueces, yogur y, si te sientes aventurero, tofu.

4. Arkansas: Panqueques

La gente de Arkansas sabe cómo disfrutar el domingo por la mañana: con una gran pila de panqueques. Pero todos esos desayunos indulgentes pueden afectar su cintura. Por solo un panqueque mediano de seis pulgadas, estás viendo alrededor de 150 calorías y 28 gramos de carbohidratos, y un desayuno tan pesado realmente puede ralentizar tu día. ¿Las buenas noticias? No necesariamente tiene que sacrificar sus amados panqueques si está tratando de reducir las calorías y los carbohidratos. Tenemos una receta increíble para panqueques Paleo de tres ingredientes y bajos en calorías que comenzarán tu mañana sin agobiarlo.

5. California: pan

En los últimos años, ir sin gluten ha sido una gran tendencia entre las nueces de bienestar, pero aún no todos están dispuestos a renunciar a sus panes glúteos. Muchos creen que el pan integral es una mejor opción que el blanco porque está hecho de trigo que contiene todas las partes comestibles del grano: el germen, el salvado y el endospermo. Pero resulta que el pan integral no es necesariamente mejor que el blanco. "La principal diferencia entre los granos enteros y refinados es el salvado de trigo, que consiste principalmente en fibra que pasa en gran medida sin digerir a través de los intestinos", dice el científico de alimentos Nathan Myhrvold. "En particular, un conjunto de compuestos en el salvado llamados fitatos tienen una gran capacidad para bloquear la absorción de nutrientes como el hierro". En lugar de enfocarse en el grano integral, asegúrese de encontrar pan que haya sido fermentado naturalmente con un iniciador de masa madre silvestre, lo que lo convierte en un pan más digerible.

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6. Colorado: salmón

Deja que la gente de Colorado se obsesione con algo tan saludable como el salmón. Ya sea horneado, hervido, chamuscado o asado, el salmón es una excelente opción para cualquiera que busque proteger su corazón (y su cintura). Está lleno de ácidos grasos omega-3, que su cuerpo no puede producir por sí solo. Los omega-3 promueven articulaciones sanas y una piel radiante, al tiempo que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Además, el salmón puede contener hasta el 58 por ciento de su valor diario recomendado de proteína por porción de cuatro onzas. Felicitaciones, Colorado.

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7. Connecticut: pastel de chocolate

Lamento decir esto, nativos de Connecticut, pero es mejor dejar el pastel de chocolate para su comida trampa. Una parte de las cosas tiene alrededor de 230 calorías y 10 gramos de grasa, y eso sin el glaseado. Pero no se preocupe: si anhela el chocolate, hay muchos postres alternativos más saludables. Budín de chocolate con chía, ¿alguien? También puede probar simplemente comiendo chocolate negro, que es rico en antioxidantes para combatir el cáncer.

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8. Delaware: galletas con chispas de chocolate

Los habitantes de Delaware tienen debilidad por las galletas con chispas de chocolate, ¿quién puede culparlas? Pero no dejes que el pequeño tamaño de este postre clásico te engañe. Solo una galleta con chispas de chocolate puede recuperar más de 200 calorías. Además, puede ser una bomba de azúcar total. Por ejemplo, una galleta con chispas de chocolate de Starbucks tiene la friolera de 27 gramos de azúcar, es decir, dos gramos más de lo que se supone que debes comer en un día entero, según lo recomendado por la American Heart Association. En su lugar, opte por una golosina que le proporcionará más nutrición, como estas galletas con chispas de chocolate, que contienen poderosos antioxidantes, fibra y proteínas.

9. Florida: chile

Cada olla de chile es tan única e individual como su creador. Entonces, si bien una taza de chile de un restaurante puede acumular alrededor de 400 calorías (si incluye ingredientes como queso y crema agria), hay mucho espacio para ajustes saludables a esta abundante comida al elegir hacer chile con pollo o cortes más magros de carne de res o haciendo una versión vegana.

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10. Georgia: pastel

Como los lugareños de Connecticut ya saben, el pastel viene cargado de calorías, grasas y azúcar. Afortunadamente, hay algunos intercambios para hornear que puede hacer para recortar. Cambie la harina blanca por harina de trigo integral, harina de nueces o harina de garbanzos, y cambie el aceite por puré de manzana para reducir cientos de calorías. Y no olvide las coberturas: en lugar de asfixiar su pastel con glaseados llenos de azúcar refinada, elija coberturas naturalmente dulces como fruta fresca, chocolate negro rico en antioxidantes o crema batida fresca.

11. Hawaii: Mochi

Cuando los inmigrantes japoneses navegaron a Hawai a fines del siglo XIX para trabajar en las plantaciones de azúcar, trajeron consigo su comida y tradiciones. Mochi, un pastel de arroz suave y glutinoso, está en el centro de varias de esas tradiciones, incluidas las ceremonias anuales de mochi que celebran los budistas japoneses para celebrar el Año Nuevo. Si quieres probarlo por ti mismo, no busques más que Trader Joe's o Whole Foods, donde se vende en forma de bolas de helado envueltas en mochi. Pero debido a que este tratamiento es principalmente azúcar y carbohidratos, con 56 calorías y cinco gramos de azúcar por bola, cómelo con moderación.

12. Idaho: calabacín

La gente en Idaho está obsesionada con las recetas de calabacín, y eso es increíble porque los calabacines son extremadamente nutritivos. Tienen un alto contenido de agua, por lo que son bajas en calorías: un calabacín crudo medio contiene solo 31 calorías. Lo que muchos no saben es que los calabacines son ricos en vitamina C, que es esencial para la salud de los huesos y los dientes, así como para reparar el tejido dañado. Solo una calabaza representa el 56 por ciento de su valor diario recomendado. En cuanto a las recetas, solo podemos adivinar qué residentes han estado buscando. Probablemente sea seguro asumir que los fideos (o fideos de calabacín) podrían ser un contendiente.

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13. Illinois: cookies

Al igual que la gente de Delaware, los nativos de Illinois no pueden obtener suficientes galletas. Así que aquí hay un recordatorio en caso de que lo haya olvidado: solo una cookie podría contener más azúcar de la recomendada para usted en un día entero. En lugar de comprar galletas empacadas del pasillo de postres u hornear una receta que no sea tan saludable para la salud desde el fondo de una caja, intente hacer recetas saludables de galletas navideñas (excelentes para cualquier época del año) que utilicen sabores sutiles y refinados como miel, menta y naranja confitada.

14. Indiana: Tacos

Según IndyStar, parte de USA Today Network, no tiene que ir hasta México (o Texas o Los Ángeles) para obtener tacos auténticos, porque Indianápolis alberga muchas taquerías fantásticas. Y parece que los habitantes de Indiana tienen un gran anhelo por la comida mexicana porque los "tacos" son la receta más buscada en el estado. Existen Hay muchas maneras de modificar este plato para que sea un poco más saludable, ¡así que comience la experimentación!

15. Iowa: glaseado

Estamos teniendo Deja vu. Al igual que la gente de Arizona, los habitantes de Iowa tienen que ver con su glaseado. Pero, como ya se mencionó, solo dos cucharadas soperarán con 18 gramos de azúcar, que es más de la mitad de su valor diario recomendado. En lugar de hacer crema de mantequilla cansada, opta por esta crema batida de coco decadente y sin lácteos. Es naturalmente dulce, rico y tiene menos de un gramo de azúcar por un tercio de taza.

16. Kansas: pan de plátano

En lugar de tirar plátanos demasiado maduros a la basura, los habitantes de Kansas saben usarlos para hacer un delicioso pan de plátano. Desafortunadamente, todos los excelentes nutrientes que se obtienen al comer un plátano crudo (vitaminas C y B-6, manganeso y potasio, por nombrar algunos) son superados por la cantidad de grasa y azúcar que se encuentra en el pan de plátano. Una rebanada de pan de plátano de 60 gramos contiene aproximadamente seis gramos de grasa y 200 calorías. Para reducir la grasa, cambie el aceite por un poco de puré de manzana. Y use dátiles empapados y sin hueso en lugar de azúcar refinada para endulzar su pan: se ha demostrado que el exceso de azúcar agregado aumenta su riesgo de accidente cerebrovascular, ataques cardíacos y diabetes.

17. Kentucky: espagueti

Es posible que se sorprenda al saber que los espaguetis tal como los conocemos se inventaron en suelo estadounidense. Así es, agregar albóndigas gigantes y servirlo como plato principal es algo estadounidense, y sucedió cuando los inmigrantes italianos improvisaron con los nuevos ingredientes que tenían a mano. Desafortunadamente, los espaguetis pueden ser una gran bomba de calorías. Solo un tazón de cuatro onzas con salsa roja puede agregar hasta 463 calorías. Puede hacer un plato de "pasta" con menos carbohidratos y calorías, reemplazando los fideos con calabaza de espagueti o fideos de calabacín.

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18. Louisiana: Jambalaya

Jambalaya es un plato por excelencia de Louisiana, por lo que no es de extrañar que los lugareños estén constantemente buscando recetas. Kelly Hamilton, fundadora de New Orleans Culinary History Tours, le dice a Yahoo que apareció por primera vez cuando los españoles llegaron a Estados Unidos a fines del siglo XVIII como una paella con ingredientes locales. ¿Así que qué es lo? Jambalaya es un plato de arroz con la "trinidad santa" de la cocina cajún y criolla (cebolla, apio y pimientos verdes) junto con otras verduras y una combinación de salchicha picante, pollo, camarones y langostinos. Es el plato perfecto para preparar en masa para una semana de comidas saludables.

19. Maine: pan de calabacín

El calabacín es la calabaza de verano más popularmente cultivada en Estados Unidos, lo que explica por qué las personas buscan formas creativas de aprovechar su abundancia. Como se mencionó anteriormente, los calabacines son increíblemente saludables, proporcionan vitamina C y manganeso para estimular su sistema inmunológico, así como luteína y zeaxantina, que promueven la buena vista, todo en una calabaza de 31 calorías. Desafortunadamente, el pan de calabacín no es tan saludable, teniendo en cuenta que las recetas generalmente requieren solo una o dos tazas de calabacín rallado. Una rebanada puede ser de 87 (para una versión baja en calorías) a 260 calorías. Para que su pan sea un poco más saludable, use harina de trigo integral, cambie el aceite por puré de manzana y reduzca el azúcar en un cuarto o más.

20. Maryland: tarta de queso

Un hecho interesante sobre este favorito de Maryland es que su primera receta conocida data del primer siglo antes de Cristo, y hay evidencia de que existió en Grecia ya en el año 2000 antes de Cristo, según FoodBeast. Un hecho más conocido sobre el pastel de queso es que es increíblemente alto en calorías. Una rebanada (una sexta parte del pastel) que usa queso crema regular contiene la friolera de 683 calorías. ¡Eso te hará pensar dos veces antes de volver por unos segundos! Pero conocemos una receta que no solo reduce esas calorías a 240, sino que también contiene 31 gramos de proteína.

21. Massachusetts: chile de Turquía

Los nativos de Massachusetts siempre buscan darle un giro saludable a esta comida reconfortante tradicional. Mientras que tres onzas de carne molida 75 por ciento magra contienen aproximadamente 236 calorías y 16 gramos de grasa, cuatro onzas de pavo molido proporcionan solo 127 calorías y dos gramos de grasa. Bueno, locales de Massachusetts, no busque más, porque tenemos una receta deliciosa a continuación que lo hará sentir satisfecho sin la culpa.

22. Michigan: salsa

Michigan es el segundo estado en la lista de Google que aprecia una buena salsa. Como se mencionó anteriormente, la salsa no es tan mala para ti como piensas (con aproximadamente 20 calorías por cuarto de taza), pero tiende a contener mucho sodio. Entonces, en lugar de agregar una tonelada de sal a su salsa, dele un rico sabor experimentando con ajo, romero y otras especias llenas de antioxidantes.

23. Minnesota: Shortcake

Según el Chicago Tribune, la palabra "corto" se remonta a la Inglaterra del siglo XVI, que significa crujiente. Específicamente, se refiere a algo que se hace crujiente con la adición de mantequilla o manteca de cerdo. Para obtener una versión verdaderamente más saludable de este plato, intente poner en capas el pastel de ángel (un pastel ligero y bajo en calorías) con fresas frescas y una cucharada de crema batida de coco.

24. Mississippi: pan de maíz

Según la American Heritage Foundation, el pan de maíz se originó con los nativos americanos, que simplemente combinaban harina de maíz, agua y sal. Ahora un elemento básico de la cocina sureña, este plato tradicional se puede encontrar en muchas variaciones diferentes, ya sean dulces o saladas. La harina de maíz es rica en fibra, lo que ayuda a reducir el azúcar en la sangre, y contiene nutrientes vitales, como calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y ácido fólico. Sin embargo, también es rico en carbohidratos. Para una versión alta en proteínas y baja en carbohidratos, reemplace parte de la harina de maíz con harina de almendras. Mientras que la harina de maíz tiene 32 gramos de carbohidratos y tres gramos de proteína por cuarto de taza, la harina de almendras tiene solo seis carbohidratos y cinco gramos de proteína.

25. Missouri: Batido

Un batido puede ser la comida perfecta cuando estás en movimiento y necesitas un golpe rápido de energía, sin mencionar que es una excelente manera de obtener los nutrientes que tanto necesitas en las frutas y verduras. Pero no todos los batidos son iguales, y si no tienes cuidado, terminarás con una bebida que tiene tanta azúcar como un refresco. Si todavía está familiarizado con un Vitamix, aquí hay algunos consejos sobre cómo construir un batido como un jefe para comenzar.

26. Montana: corteza de pastel

Si bien la mantequilla puede brillar como la estrella poco saludable de cualquier corteza de pastel escamosa, a menudo pasamos por alto la cantidad de harina que estamos comiendo. Pero es hora de prestar atención, porque la harina blanca refinada contiene menos fibra y proteínas que las harinas integrales hechas de granos alternativos, lo que hace que se llene menos y sea más propenso a comer en exceso. Además, puede causar un aumento en el azúcar en la sangre, lo que aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 con el tiempo. Pero puedes hacer fácilmente una deliciosa masa de pastel sin ella. Una opción es intercambiar la harina de garbanzos, que tiene tres veces más proteína y casi cinco veces más fibra que la harina blanca refinada. Otra opción es agregar harina de centeno a tu masa.

27. Nebraska: pastel de manzana

Según la Asociación de Manzanas de Estados Unidos, los agricultores en los Estados Unidos cultivan alrededor de 240 bushels de manzanas cada año, lo que convierte a nuestra nación en el segundo mayor productor mundial de manzanas detrás de China. Naturalmente, los estadounidenses siempre están buscando formas creativas de usar cada una de estas frutas, y el favorito de Nebraska es un clásico: el pastel de manzana. Un octavo de este saludable favorito estadounidense contiene entre 277 y 296 calorías, lo que no es terrible hasta que tenga en cuenta la cantidad de azúcar que está comiendo: 18 a 20 gramos por porción. Así que guarde este postre para ocasiones especiales u opte por una alternativa saludable inspirada en el pastel de manzana.

28. Nevada: pan de plátano

La gente de Nevada y Kansas debería considerar un cambio en sus recetas de pan de plátano porque constantemente están buscando formas de hacer este plato en línea. Como se mencionó anteriormente, comer pan de plátano no es lo mismo que disfrutar de un plátano fresco en cuanto a nutrición. Pero otra forma de reducir el azúcar en su pan casero es usar plátanos demasiado maduros, que tienden a ser naturalmente dulces y cremosos. Y, en lugar de usar mantequilla, opte por el aceite de oliva o de canola, que contiene grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas saludables para el corazón.

29. New Hampshire: lasaña

Los habitantes de New Hampshire tienen debilidad por la lasaña. Este plato italiano generalmente presenta capas de láminas planas de pasta, carne molida, salsa de tomate y queso. Una porción de lasaña con carne puede tener entre 344 y 848 calorías. Haga este plato más ligero cambiando un poco de mozzarella por queso cottage y agregando vegetales salados como champiñones, espinacas y cebollas. También puede cambiar la carne molida por pavo molido, que, como se mencionó anteriormente, es mucho más delgado. Y si estás buscando reducir los carbohidratos, deshazte de las láminas de pasta por completo y coloca en rodajas finas rodajas de calabacín o berenjena.

30. Nueva Jersey: pechuga de pollo Crockpot

Crock-Pot estaba en un poco de agua caliente este año después de un cierto giro de "This Is Us" (¡alerta de spoiler!), Pero mantenemos que esta olla de cocción lenta es un regalo del cielo para las personas ocupadas que desean preparar sus comidas con anticipación. Por lo tanto, es genial ver que los nativos de Nueva Jersey se están aprovechando de esta herramienta de cocina. Además, la pechuga de pollo es un corte de carne particularmente magro, con aproximadamente cinco gramos de grasa por porción de tres onzas, en comparación con 10 gramos de grasa por porción de carne de muslo. En resumen, esta receta más buscada es algo que podemos respaldar. Echa un vistazo a nuestra receta de risotto de farro con pollo al pesto y otras nueve comidas que puedes preparar en una olla de cocción lenta.

31. Nuevo México: pan de plátano

Nuevo México marca el tercer estado en esta lista que está obsesionado con el pan de plátano. Como se mencionó anteriormente, el pan de plátano tiende a estar en el lado más pesado, con una gran cantidad de azúcar, mantequilla y carbohidratos. ¿Un último consejo de pan de plátano? Sustituya la mitad de la mantequilla o el aceite que esté utilizando con yogur griego para reducir las calorías y la grasa, manteniendo la textura húmeda del pan.

32. Nueva York: pastel de carne

El pastel de carne, hecho con carne molida de res, cerdo o ternera, contiene demasiada grasa y calorías para ser considerado saludable. Una porción de cuatro onzas puede contener entre 230 y 480 calorías y contener hasta 21 gramos de grasa. Para poner esto en perspectiva, se recomienda que no coma más de 58 a 78 gramos de grasa por día, dependiendo de cuántas calorías consuma. Por el contrario, el pastel de carne hecho de pavo molido tiene solo nueve gramos de grasa por porción de cuatro onzas. También puedes usar pollo o bisonte para un pan más magro. Otra forma de reducir la grasa, las calorías y el sodio es empacar su pastel de carne con verduras nutritivas.

33. Carolina del Norte: cazuela de batata

Dependiendo de cómo prepare esta guarnición de Acción de Gracias imprescindible, podría terminar con una bomba de malvavisco llena de calorías y azúcar o un postre sutilmente dulce. En comparación con las papas blancas, las batatas tienen más fibra y vitamina A, lo que respalda la salud de los ojos y estimula el sistema inmunológico. También son ricos en betacaroteno, vitaminas B, potasio y fósforo. Para hacer este plato más saludable, deshazte de los malvaviscos y deja que brille la dulzura natural de la batata. Echa un vistazo a esta receta, que utiliza nueces crujientes para aportar una textura muy necesaria a este favorito de Acción de Gracias.

34. Dakota del Norte: Apple Crisp

Las manzanas en este postre americano lo hacen rico en vitaminas y minerales, pero los otros ingredientes lo hacen rico en grasas, azúcar y calorías. Para ser exactos, una porción de una taza de crujiente de manzana contiene aproximadamente 396 calorías. Para agregar otra capa de sabor terroso a este postre mientras lo hace más nutritivo, cambie el azúcar blanco y reemplácelo con jarabe de arce. El azúcar blanco es altamente procesado, dejando pocos nutrientes. El jarabe de arce, por otro lado, es relativamente sin procesar y contiene pequeñas cantidades de minerales esenciales como calcio, hierro, magnesio, potasio, zinc, cobre y manganeso. Estos minerales ayudan a fortalecer su sistema inmunológico y a mantener saludables los glóbulos rojos.

35. Ohio: guacamole

Los residentes de Ohio saben que no debe pagar extra por el guacamole cuando sale a comer, teniendo en cuenta que puede hacerlo en casa. El guacamole es un condimento saludable porque contiene ingredientes frescos como cebollas ricas en antioxidantes y tomates para combatir el cáncer. Y el ingrediente principal del guacamole, los aguacates, está lleno de ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón, así como vitaminas C y B-5, que ayudan a crear los neurotransmisores que apoyan la memoria y el sueño. Para perforar la proteína en su guacamole y hacerla aún más nutritiva, pruebe nuestra receta con un ingrediente secreto.

36. Oklahoma: Salsa

La salsa es increíblemente saludable, con solo nueve calorías por dos cucharadas. Además, los tomates son ricos en licopeno, un antioxidante difícil de obtener que se ha demostrado que previene el cáncer de próstata. Los tomates también tienen mucha vitamina C, que ayuda a optimizar su sistema inmunológico. Sin embargo, rara vez comemos salsa solos, y agregar chips a la imagen puede convertir rápidamente un refrigerio saludable en uno poco saludable. En su lugar, opte por algunas verduras recién cortadas.

37. Oregon: pastel

Lo dijimos antes y lo diremos nuevamente: el pastel no es bueno para usted, aunque admitimos que es delicioso y, a menudo, irresistible. Así que aquí están nuestros consejos sobre cómo hacer que este postre sea más saludable. Cambie la harina de nueces o la harina de garbanzos por más proteínas y menos carbohidratos. En segundo lugar, deshazte del aceite y usa puré de manzana para reducir la grasa y las calorías. En cuanto a su cobertura, opte por fruta fresca naturalmente dulce, chocolate negro rico en antioxidantes o crema batida fresca.

38. Pensilvania: sopa de pollo

La sopa de pollo es como un abrazo en un tazón, especialmente cuando te sientes mal. Los estudios han demostrado que la sopa de pollo tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a aliviar los síntomas del resfriado, sin mencionar cómo el calor del caldo puede aliviar la congestión. Sin embargo, algunas sopas compradas en la tienda pueden contener una cantidad excesiva de sal, así que busque una que sea baja en sodio o haga la suya en casa como lo hacen en Pennsylvania.

39. Rhode Island: Chile

Al igual que Jambalaya, el chile es una comida perfecta para preparar el domingo y durante toda la semana. Este plato sureño generalmente combina carne molida, frijoles y pimientos. Una porción de una taza de chile contiene muchas proteínas, aproximadamente 14 gramos, que pueden ayudarlo a mantenerse lleno y lleno de energía. Sin embargo, también contiene una cantidad similar de grasa. Para un tazón más delgado, opta por el pavo molido, que tiene menos calorías y menos grasa. O para algo que sabe más a carne de res, elija bisonte alimentado con pasto, que tiene menos grasa saturada y el mismo sabor.

40. Carolina del Sur: Vestirse

El tipo y la cantidad adecuada de aderezo pueden mejorar el sabor de una ensalada sin restar valor nutricional (lo cual, seamos sinceros, es la razón por la que probablemente comas una ensalada en primer lugar). Sin embargo, elija el aderezo incorrecto o use demasiado, y terminará con una ensalada triste y empapada y suficientes calorías para desear que hubiera elegido la hamburguesa con queso. Al preparar su vendaje, puede evitar todos los estabilizadores químicos y sodio adicional que acechan en las variedades compradas en la tienda.

41. Dakota del Sur: Prime Rib

Como uno de los cortes de carne más caros, la costilla generalmente se reserva para vacaciones y ocasiones especiales. Y eso es bueno, porque también es muy grasoso. Solo tres onzas de costilla le proporcionarán 298 calorías y la friolera de 23 gramos de grasa. También contiene 72 miligramos de colesterol, que es el 24 por ciento de su valor diario recomendado. Por lo tanto, a menos que sea Navidad y usted esté disfrutando de una comida indulgente, opte por cortes más magros como un filete redondo, que tiene solo 139 calorías y cinco gramos de grasa por porción de tres onzas, o un filete de solomillo, que proporciona 143 calorías por porción.

42. Tennessee: Taco

Si bien los latinos actualmente representan solo el 10 por ciento de la población en los condados de Montgomery y Davidson (donde se encuentra Nashville), un informe de NashvilleNext, una comisión de planificación administrada por el gobierno, dice que ese número podría aumentar al 34 por ciento en los próximos 20 años. Y esa influencia creciente definitivamente refleja la receta más buscada de Tennessee: los tacos. Como se mencionó anteriormente en esta presentación de diapositivas, hay infinitas formas de personalizar este plato tradicional para que sea saludable y nutritivo.

43. Texas: cookies

Texas es el tercer estado en esta lista en hacer de las cookies su receta más buscada. Lo bueno es que tenemos muchas recetas de galletas saludables para todos. Echa un vistazo a estos tres, desarrollados para LIVESTRONG.COM por las mujeres rudas detrás de Tone It Up. O, si está buscando un aumento de energía al mediodía, consulte estas recetas de bolas de proteínas, que tienen un sabor increíblemente similar a una galleta pegajosa.

Texas es el tercer estado en esta lista en hacer de las cookies su receta más buscada. Lo bueno es que tenemos muchas recetas de galletas saludables para todos. Echa un vistazo a estos tres, desarrollados para LIVESTRONG.COM por las mujeres rudas detrás de Tone It Up. O, si está buscando un impulso de energía al mediodía, consulte estas recetas de bolas de proteínas, que tienen un sabor increíblemente similar a una galleta pegajosa.

44. Utah: estofado

Desde la birria mexicana hasta la dal de la India, casi todas las culturas tienen su propio guiso. Esta comida reconfortante y de cocción lenta puede contener tanto sabor como nutrientes. Por ejemplo, un estofado de carne típico puede contener una variedad de verduras como cebollas saludables para el corazón y zanahorias ricas en vitamina A. Para obtener una opción saludable que puede hacer en casa, consulte nuestra receta de osso bucco, un estofado robusto que presenta una caña de res "tierna que se cae del hueso".

45. Vermont: sopa de tomate

Un elemento básico de la comida reconfortante estadounidense desde principios del siglo XIX, la sopa de tomate proporciona una nutrición que estimula el sistema inmunológico y es útil durante los meses de invierno. Los tomates obtienen su característico tono rojo del licopeno, un poderoso antioxidante que tiene propiedades antienvejecimiento y puede ayudar a proteger contra los accidentes cerebrovasculares. La sopa de tomate también contiene cobre, selenio y vitaminas A y C. Pero tenga cuidado con la sopa comprada en la tienda, que a menudo incluye una cantidad irrazonable de sodio. Por ejemplo, un plato de sopa de tomate de Panera Bread tiene 740 miligramos de sal. Eso es aproximadamente un tercio de la ingesta diaria máxima recomendada.

46. Virginia: pollo parmesano

Al igual que los espaguetis, el pollo parmesano es una versión estadounidense de la comida italiana. Michael White, un chef con estrella Michelin en la ciudad de Nueva York cuyos restaurantes incluyen a Marea y Ai Fiori, le dice al Huffington Post que nuestro querido pollo Parm es un giro de la tradicional berenjena italiana Parmigiana. Si bien puede parecer inocuo, este plato tiene más que su parte justa de grasas y calorías. ¿Un ejemplo? La comida Chicken Parmigiana en Olive Garden contiene la friolera de 1.060 calorías, 52 gramos de grasa y 2.980 miligramos de sal. Sin embargo, no se asuste todavía, porque puede ahorrarse mucha culpa omitiendo la freidora y usando una mano ligera con el queso.

Crédito: EzumeImages / iStock / GettyImages

47. Washington: pollo frito

Seamos realistas, nadie come pollo frito por su valor nutricional. Un ala de pollo con piel contiene 159 calorías, y todos sabemos que no hay que detenerse en una. Por suerte para ti, es más fácil preparar un pollo "frito" más saludable de lo que piensas. Opte por la pechuga de pollo sin piel, que es más delgada que la carne de muslo o de alitas, y una vez que su pollo esté marinado y empanado, deseche la freidora y hornee en el horno.

48. West Virginia: Cheesecake

En caso de que te hayas perdido la última diapositiva sobre el pastel de queso, aquí está la dura verdad: este postre es tan rico en calorías como parece. Una rebanada (un sexto del pastel) con queso crema regular contiene 683 calorías. Disfrute de las versiones que utilizan queso crema bajo en grasa para reducir las calorías y la culpa.

Crédito: Livestrong

49. Wisconsin: caramelo

El caramelo es puro azúcar. Punto final. La salsa de caramelo puede contener un poco de mantequilla o crema espesa, pero eso no lo hace más saludable. Como todos sabemos, comer grandes cantidades de azúcar refinada puede provocar obesidad, caries, diabetes y agotamiento de vitaminas y minerales. No hace falta decir que tenga este tratamiento pegajoso con moderación. Si anhelas algo dulce, toma chocolate negro rico en antioxidantes, al menos de esa manera puedes decir que obtuviste algo de nutrición.

50. Wyoming: ensalada de col

La base de esta ensalada holandesa presenta dos verduras muy nutritivas: repollo morado y zanahorias. El primero es rico en potasio, que ayuda a mantener una presión arterial saludable. También contiene el 85 por ciento de su valor diario recomendado de vitamina C en solo una taza. Y la misma cantidad de zanahorias proporciona el 408 por ciento de su valor diario recomendado de vitamina A. Pero sofocar esos ingredientes en la mayonesa, que es de alrededor de 90 calorías por cucharada, convierte este plato saludable en una indulgencia. ¿Una solución fácil? Vístalo con yogurt griego en su lugar para mantener este plato cremoso, picante y saludable.