El melón amargo, también llamado manzana amarga, calabaza amarga o pepino amargo, es un vegetal cultivado en vid que puede variar en color de verde oscuro a blanco y puede crecer entre tres y doce pulgadas de alto. Diabetes Health informa que varios compuestos en el melón amargo pueden tener propiedades reductoras de la glucosa e incluyen el polipéptido P, la vicina y la momordina y la charantina, que son glucósidos. Se puede comer el jugo y la pulpa y también se ha probado un compuesto inyectable hecho de este vegetal. No existe una dosis tradicional establecida para el melón amargo. Siempre debe consultar a su médico antes de usar el melón amargo como suplemento para ayudar a controlar la diabetes.
Paso 1
La forma más fácil de consumir melón amargo es agregándolo a un salteado. Agregue varias rebanadas a sus vegetales favoritos y cocine rápidamente a fuego alto. El sabor del melón amargo es muy amargo, por lo que puede considerar agregar también verduras más dulces como cebollas, maíz o pimiento verde.
Paso 2
Compre suplementos de melón amargo, que están disponibles en forma de cápsulas en supermercados asiáticos, alimentos saludables o tiendas de alimentos naturales. Busque cápsulas de 500 mg, que deben tomarse dos veces al día con las comidas o como se indica en el paquete.
Paso 3
Controle sus niveles de glucosa de cerca. El Centro de Cáncer Memorial Sloan-Kettering informa que el melón amargo tiene un efecto hipoglucémico significativo, pero que se necesitan más estudios para verificar esto.
Propina
El melón amargo también puede ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer, combatir infecciones y bajar la fiebre.
Advertencia
El melón amargo puede inducir la menstruación y no se recomienda para mujeres embarazadas o lactantes. Algunas personas sufren de problemas gastrointestinales después de consumir melón amargo. La capa roja alrededor de las semillas puede causar vómitos.
