Si bien hay varios suplementos que aumentan el metabolismo en el mercado, solo unos pocos ingredientes cuentan con la investigación de respaldo para respaldar sus afirmaciones. Elija suplementos que contengan uno o más ingredientes respaldados por evidencia, como la cafeína más ácido clorogénico, EGCG o capsaicina. Sin embargo, algunas sustancias que estimulan el metabolismo solo pueden tener un efecto de pequeño a moderado en la pérdida de peso general. La única forma de garantizar resultados es limitar las calorías y hacer ejercicio regularmente. Consulte a su médico antes de tomar suplementos que aumenten el metabolismo, ya que podrían no ser seguros para todos.
La cafeína acelera el metabolismo
La cafeína es un refuerzo eficaz del metabolismo que funciona de dos maneras: tiene un efecto termogénico que quema más calorías y promueve la descomposición de la grasa. Cuando los hombres tomaron 50 miligramos de cafeína, su respuesta termogénica aumentó temporalmente un 6 por ciento por encima de su tasa metabólica antes de tomar el suplemento, informó el European Journal of Clinical Nutrition. Dado que el estudio solo incluyó a 12 hombres, estos resultados preliminares podrían no ser válidos para todos, pero este es un ejemplo del impacto de la cafeína. Además de ayudarlo a perder peso, la cafeína podría ayudarlo a no recuperarlo, según un artículo publicado en la edición de noviembre de 2015 del European Journal of Clinical Nutrition.
En comparación, una taza de café de 8 onzas tiene aproximadamente 100 miligramos, y una cola con cafeína contiene 45 miligramos en una bebida de 12 onzas, informa MedlinePlus. La mayoría de las personas pueden tolerar hasta 400 miligramos de cafeína al día, pero es probable que más provoque efectos adversos. La cafeína puede aumentar la frecuencia cardíaca, por lo que si tiene una afección médica, pregúntele a su médico si es seguro que ingiera cafeína.
El ácido clorogénico aumenta el metabolismo de las grasas.
Algunos suplementos que estimulan el metabolismo contienen extracto de café verde en grano, que consiste en el ingrediente activo ácido clorogénico. El ácido clorogénico aumenta principalmente el metabolismo de las grasas. En estudios de laboratorio, el ácido clorogénico provocó que las células grasas se descompusieran y liberaran ácidos grasos, informó Phytotherapy Research en junio de 2014. Si bien es reconocido como un quemador de grasa que puede soportar una pérdida de peso moderada, se necesita más investigación para verificar su efectividad, señaló Gastroenterology Investigación y práctica en 2010.
Después de que los investigadores revisaron siete estudios publicados anteriormente, concluyeron que el ácido clorogénico causa una reducción moderada de la presión arterial sistólica y diastólica, informó el Journal of Human Hypertension en febrero de 2015. El informe señaló además que los estudios habían sido financiados por fabricantes de ácido clorogénico, lo que significa que se necesitan ensayos clínicos independientes para verificar los resultados. Pero si toma medicamentos para controlar la presión arterial, hable con su médico antes de usar el extracto de café verde en grano para asegurarse de que sea seguro.
Los flavonoides de té suplementarios aumentan el metabolismo de las grasas
El té verde es un ingrediente común en los estimuladores del metabolismo suplementario. Parte de su efecto proviene de la cafeína, pero también contiene antioxidantes naturales de origen vegetal llamados catequinas. Una catequina particular llamada epigalocatequina-3-galato, o EGCG, aumenta el metabolismo de las grasas. Según los estudios con ratones de laboratorio, los investigadores informaron que EGCG funcionó regulando los genes involucrados en la quema de grasa y la termogénesis, de acuerdo con Annals of Nutrition and Metabolism en 2009. Otro estudio en el American Journal of Clinical Nutrition en 2013 señaló que EGCG aumentó el actividad de enzimas que promueven la descomposición de las grasas.
Para obtener resultados, es posible que necesite grandes dosis de EGCG, porque parte se descompone durante la digestión y no llega a las células de su cuerpo. Tomar suplementos que contienen EGCG con el estómago vacío podría mejorar su tasa de absorción, según un informe publicado en Antioxidants en mayo de 2015.
El té negro también contiene fitonutrientes que pueden aumentar el metabolismo de las grasas. Está hecho de las mismas hojas que el té verde, por lo que también contiene catequinas. Las hojas se oxidan para producir té negro, y durante ese proceso, las catequinas se convierten en teaflavinas. El metabolismo aumentó significativamente en ratones de laboratorio que recibieron una dosis de teaflavinas del té negro, informó PLoS One en septiembre de 2015. Pero nuevamente, se necesita investigación en humanos para confirmar si beber té negro tiene o no el mismo efecto en las personas.
Capsaicina en Suplementos
La capsaicina, el ingrediente en los pimientos picantes responsables de su sensación de ardor, también acelera su metabolismo. Estimula la tasa metabólica, aumenta la producción de calor, promueve la descomposición de la grasa e incluso puede prevenir el almacenamiento de grasa. Cuando tiene un balance energético negativo, que es cuando consume menos calorías de las que quema, el metabolismo de su cuerpo se ralentiza naturalmente, especialmente si restringe severamente las calorías. La capsaicina puede contrarrestar esta desaceleración al tiempo que promueve la descomposición de las grasas, informó PLoS One en julio de 2013.
