El noventa por ciento de los adultos de EE. UU. Merienda al menos una vez al día, informa el Departamento de Agricultura de EE. UU., Por lo que es probable que la mayoría de sus días incluya uno o más refrigerios. Los refrigerios con alto contenido de grasa y azúcar, como las barras de cereal y los pasteles de refrigerio, pueden ser altos en calorías y bajos en nutrientes. Los refrigerios sin grasa y sin azúcar pueden satisfacer su hambre mientras lo ayudan a mantener sus calorías bajo control y satisfacer sus necesidades de nutrientes. Los fabricantes de alimentos pueden etiquetar los alimentos como sin grasa si contienen menos de 0.5 gramos de grasa por porción.
Snacks crujientes integrales
Las palomitas de maíz con aire son alimentos sin azúcar con menos de medio gramo de grasa por taza. Es una fuente de fibra dietética, y consumir palomitas de maíz como refrigerio puede ayudarlo a cumplir con sus recomendaciones diarias para el consumo de granos integrales. Coma sus palomitas de maíz sin mantequilla para evitar agregar grasas saturadas a su merienda y limite la sal que agrega para limitar su consumo de sodio. Los pasteles de arroz integral y los pretzels de trigo integral son opciones alternativas de refrigerios integrales sin grasa ni azúcar.
Claras de huevo
Las claras de huevo son prácticamente sin grasa y sin azúcar, y proporcionan proteínas de alta calidad. Puedes hacer huevos duros con anticipación y guardarlos en el refrigerador para que puedas pelarlos y comerlos cuando estés listo para comer un bocadillo. Deseche la yema y coma solo la clara si quiere evitar toda la grasa. Otra idea para un bocadillo es cortar las claras de huevo cocidas y agregarlas a una ensalada con hojas de espinacas, aros de cebolla roja, rodajas de pepino y aderezo sin grasa.
Atún
El atún ligero enlatado en agua y el atún en una bolsa son opciones convenientes de bocadillos porque no requieren refrigeración antes de abrirlos. El atún no tiene azúcar y cada porción de 3 onzas contiene menos de 1 gramo de grasa. Proporciona hierro, niacina, vitamina B-12 y vitamina D. También es una fuente de ácidos grasos omega-3, que pueden reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. Coma atún simple o mézclelo con mostaza, mayonesa sin grasa y cebolla picada y extiéndalo en palitos de apio.
Otras Consideraciones
Muchos bocadillos que contienen grasa, azúcar o ambos son saludables. Las nueces y los cacahuetes son ricos en grasa, pero la mayor parte de su grasa proviene de ácidos grasos insaturados saludables para el corazón, y también proporcionan vitamina E y fibra. La lactosa es un azúcar natural en los productos lácteos como la leche, el yogur y el queso, pero estos productos son fuentes de calcio, vitamina B-12 y proteínas. La fruta contiene un azúcar natural llamada fructosa, pero la mayoría de las frutas son bajas en calorías y fuentes de fibra dietética, potasio y antioxidantes. Una dieta equilibrada y saludable incluye grasas no saturadas y azúcares naturales.
