La riqueza de un huevo aterciopelado, recién cocinado, posado sobre una mozzarella sedosa y derretida, salsa picante y una corteza crujiente es un delicioso manjar que puede disfrutar en cualquier momento del día. Cualquier estilo de huevo funcionará, pero si desea agregar huevos crudos y cocinarlos en la pizza, debe comenzar con una corteza precocida y colocar una capa de salsa u otros ingredientes entre el huevo y la corteza para evitar que se pegue. poniéndose empapado
Paso 1
Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit para masa de pizza sin hornear, y 500 F si está utilizando masa precocida.
Paso 2
Cubra un molde para pizza o una bandeja para hornear ligeramente con spray antiadherente para cocinar y coloque la masa de pizza sobre él.
Paso 3
Cubra la masa con salsa de pizza, salsa blanca, pesto o cualquier tipo de salsa que prefiera. También puede optar por no salsa.
Etapa 4
Espolvorea queso rallado sobre la salsa. La mozzarella es tradicional, pero puede usar cualquier tipo de queso que prefiera, desde queso de cabra hasta queso cheddar fuerte, o una mezcla de mozzarella de búfalo, parmesano y queso de oveja.
Paso 5
Espolvorea la cobertura sobre el queso a menos que prefieras tu pizza simple. Los ingredientes pueden incluir lo que desee, así que mezcle y combine ingredientes como cebollas, ajo, aceitunas, pimientos verdes, salchichas cocidas o tocino.
Paso 6
Sazone la pizza con condimentos italianos premezclados, o su propia mezcla de hierbas como orégano, albahaca y perejil.
Paso 7
Hornee una corteza sin hornear y sus ingredientes durante 10 minutos a 350 F para establecer la corteza y comenzar a derretir el queso. Saca la pizza del horno cuando se acabe el tiempo. Si usó una corteza previamente horneada, no es necesario comenzar a hornear la pizza antes de agregar el huevo.
Paso 8
Rompe algunos huevos en la pizza. Tres huevos son adecuados para una pizza redonda de 12 pulgadas o una pizza rectangular del tamaño de una bandeja para hornear estándar. Errar en el lado de muy pocos huevos porque si prefieres que tus yemas estén servidas, demasiadas harán que sea difícil cortarlas en porciones individuales. Ligeramente salpimente los huevos si lo prefiere.
Paso 9
Regrese su pizza parcialmente cocida al horno a 350 F durante 10 a 13 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee, y las claras de huevo estén listas.
Hornee una pizza que comenzó con una corteza previamente horneada a 500 F durante 7 a 9 minutos, o hasta que las coberturas estén calientes y los huevos estén listos. Agregue de 2 a 3 minutos si desea que las yemas estén bien cocidas.
Cosas que necesitarás
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Molde para pizza o bandeja para hornear
Aceite en aerosol antiadherente
masa para pizza
Salsa
Queso
Coberturas
Condimentos
sal
Pimienta
Propina
Cubra una corteza previamente horneada con espinacas crudas, tocino cocido, una llovizna de holandesa, algunas virutas de parmesano y huevos para una pizza fresca y elegante de brunch.
Advertencia
No rompa un huevo directamente sobre la masa de pizza cruda porque evitará que la masa se vuelva crujiente.
