Lasaña es una comida conveniente para hacer antes del comienzo de una semana ocupada porque puede preparar una gran cantidad y guardar porciones individuales en el congelador para cocinarlas más tarde. Si olvida hacer esto y, en su lugar, cocina todo el lote primero, no está condenado a comer 20 porciones de lasaña en los próximos días; aún puede cortar y congelar las sobras.
Paso 1
Corte la lasaña en porciones individuales no más de dos horas después de sacarla del horno.
Paso 2
Coloque cada porción en un recipiente separado apto para congelador, o envuélvala en una envoltura de plástico apta para congelador y microondas.
Paso 3
Pon las porciones en el congelador. Si envolvió cada una en una envoltura de plástico, coloque las porciones en una bolsa para mantenerlas juntas una vez que la lasaña se haya congelado hasta el punto en que no esté tan suave. Si los apilas todos en una bolsa mientras todavía están blandos, los paquetes en la parte inferior se aplastarán por el peso de los que están en la parte superior.
Cosas que necesitarás
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Cuchillo
Espátula de servicio
Contenedores aptos para congelador o envoltura de plástico apta para congelador y microondas
Bolsa grande, opcional
