Una porción grande de palomitas de maíz de película es alta en calorías y está cargada de grasa, especialmente grasa saturada. No es solo la cobertura de mantequilla que se bombea sobre las palomitas de maíz, sino también los aceites en los que se fríen las palomitas de maíz, como el aceite de coco o de canola, que agregan calorías. Los ingredientes, las calorías y los tamaños de las porciones varían según la cadena de películas.
Calorías
Según el Centro para la Ciencia en el Interés Público, una bolsa grande de palomitas de maíz de 20 tazas en un teatro Regal contiene 1.200 calorías y 60 gramos de grasa saturada. En un teatro AMC, una bolsa grande de 16 tazas tiene 1, 030 calorías y 57 gramos de grasa saturada. En un cine Cinemark, una bolsa grande de 17 tazas tiene 910 calorías y 4 gramos de grasa saturada. Tanto Regal como AMC usan aceite de coco, que es 90 por ciento de grasa saturada, mientras que Cinemark usa aceite de canola no hidrogenado. El grupo de interés público envió muestras de las principales cadenas de teatros a un laboratorio independiente para su análisis. Los resultados de las palomitas de maíz se publicaron en la edición de diciembre de 2009 de "Nutrition Action Health Letter".
Consideraciones
Estas calorías no incluyen ningún aderezo mantecoso adicional. Dos bombas de cobertura mantecosa agregarán al menos otras 240 calorías y 4 gramos de grasa saturada a una bolsa grande. Cuando el Centro para la Ciencia en el Interés Público probó las palomitas de maíz en películas de forma independiente, los tamaños de las porciones reales eran a menudo más grandes que los publicitados, lo que significa que obtienes aún más calorías por tu dinero.
Advertencias
La compra de una bolsa grande de palomitas de maíz puede venir con recargas gratuitas, por lo que puede que no haya límite en la cantidad de calorías que puede consumir mientras mira una película. Los gramos de grasa saturada en una bolsa grande de palomitas de maíz superan con creces los 15 gramos por día recomendados por la Clínica Mayo.
