Cytosport fabrica una línea de ayudas dietéticas llamada Muscle Milk . Este fabricante originalmente quería simular los beneficios nutricionales de la leche natural de una madre. Para alcanzar este objetivo, mezclaron varios tipos de ingredientes para el desarrollo muscular en una bebida lista para consumir. Estos productos le ofrecen muchos beneficios para la salud, pero también tienen algunos efectos secundarios.
Propina
Ganará más peso cuando beba Muscle Milk y haga ejercicio de resistencia.
Ingredientes de leche muscular
Según el sitio web de Cytosport, la leche muscular presenta una mezcla de varios ingredientes. Primero, está la mezcla de proteínas. Esta mezcla incluye caseinato de calcio y sodio, aislado de proteína de leche, aislado de proteína de suero, hidrolizado de proteína de suero, concentrado de proteína de suero y lactoferrina. Otros ingredientes activos incluyen glutamina y taurina.
Por lo general, las personas beben leche muscular para ganar masa muscular, y los ingredientes principales los ayudarán a alcanzar este objetivo. Cada componente funciona a través de un mecanismo diferente, por lo que combinarlos puede crear un efecto aditivo.
Caseinato de calcio y sodio
Los químicos producen caseinato combinando caseína ácida y un álcali utilizando cationes como el calcio y el sodio. Obtienen el ácido para este proceso de la proteína de la leche caseína. Este químico te ayudará a desarrollar músculo debido a sus propiedades anabólicas . Un informe de 2015 en PLoS One ilustra los efectos del desarrollo muscular de la caseína en adultos sanos.
Estos investigadores midieron las tasas de síntesis de proteínas de los sujetos después de una dosis única de 20 mg de caseína. En comparación con la línea de base, tanto los sujetos más jóvenes como los de mayor edad mostraron aumentos en la síntesis de proteínas después de recibir caseína. La respuesta fue mayor en los sujetos más jóvenes que mostraron un aumento de más del 60 por ciento.
Aislado de proteína de leche
De acuerdo con el Instituto Americano de Productos Lácteos, los fabricantes crean aislado de proteína de leche de m__elida al eliminar elementos no proteicos como minerales y azúcares de la leche descremada. Este procesamiento produce un producto que presenta al menos 90 por ciento de proteínas y aproximadamente 3 por ciento de grasas.
Un artículo de 2016 en Clinical Nutrition muestra las propiedades anabólicas del aislado de proteína de leche en hombres mayores. Los participantes siguieron una dieta alta en proteínas durante 10 días. Luego recibieron pequeñas dosis de aislado de proteína de leche cada 20 minutos durante cuatro horas durante una sola sesión de prueba. La dosis total fue de al menos 15 gramos. Esta cantidad provocó un aumento en la síntesis de proteínas.
Aislado de proteína de suero
Los fabricantes de queso crean suero durante su proceso de fabricación. Al filtrar este subproducto líquido, pueden crear aislado de proteína de suero. Este producto es principalmente proteína pura con muy poca azúcar o grasa. Dadas estas cualidades, el suero a menudo se considera la mejor proteína derivada de la leche que es comparable a la leche entera.
Un artículo de 2016 en el Journal of Nutrition documenta los impresionantes efectos del aislado de proteína de suero en hombres mayores. Los participantes recibieron 30 gramos de proteína después de hacer ejercicios de extensión de piernas. En comparación con la línea base, el aislado de proteína de suero causó un aumento del 67 por ciento en la síntesis de proteínas musculares.
Hidrolizado de Proteína de Suero
El procesamiento posterior del suero crea hidrolizado de proteína de suero . Los fabricantes crean este tipo de suero al exponerlo a enzimas, ácidos o calor. A menudo llamado predigerido, el hidrolizado de proteína de suero es absorbido más rápidamente por su cuerpo. Esta calidad de acción rápida debería hacer que el hidrolizado de proteína de suero sea especialmente potente.
Un informe de 2014 en el Scandinavian Journal of Medicine and Science in Sports respalda estos poderosos efectos. Los sujetos recibieron el suero o un placebo cada día durante seis meses. También hicieron ejercicios de extensión de piernas durante este tiempo. En comparación con el placebo, el suero casi duplicó los efectos del ejercicio de resistencia. Tanto el músculo cuádriceps como el tendón rotuliano aumentaron de tamaño.
Proteína de suero concentrada
El concentrado de proteína de suero es simplemente suero seco. A pesar de su simplicidad, este tipo de suero aún tiene propiedades anabólicas. Un artículo de 2015 en el Journal of the International Society of Sports Nutrition ilustra estos efectos. Los investigadores compararon la leche, el concentrado de proteína de suero y el suero nativo. La última proteína es suero procesado mínimamente.
Los adultos jóvenes recibieron dos dosis de 20 gramos de proteína. La primera dosis ocurrió inmediatamente después del entrenamiento de resistencia, y la segunda dosis ocurrió dos horas después. En comparación con la leche, ambos tipos de suero aumentaron la síntesis de proteínas musculares en tres horas. Los dos tipos no diferían en este punto, pero el suero nativo tenía un efecto más duradero. Sus efectos persistieron durante cinco horas.
Lactoferrina, una proteína de leche anabólica
La primera leche materna tiene abundante lactoferrina. Esta proteína de la leche es en realidad un péptido anabólico. Por ejemplo, los modelos animales muestran que la lactoferrina aumenta el crecimiento óseo. Estas propiedades hacen que la lactoferrina sea un candidato prometedor para tratar la osteoporosis.
Glutamina, un aminoácido anabólico
La glutamina es el aminoácido más abundante en su cuerpo. Los aminoácidos juegan un papel crítico en la construcción muscular. Por lo tanto, beber glutamina debería ayudarlo a ganar masa. Muy pocos estudios han probado esta hipótesis, pero algunos resultados apoyan la idea.
Una revisión de 2018 en Nutrients describe el papel crítico que juega la glutamina en el tejido muscular. De hecho, algunos experimentos de laboratorio muestran aumentos en el crecimiento muscular o hipertrofia inducidos por glutamina. Tales hallazgos han llevado a muchos culturistas a tomar suplementos de glutamina. Sin embargo, ningún estudio en humanos muestra que la glutamina tenga un efecto anabólico.
Taurina, un ácido biliar anabólico
Los fabricantes a menudo agregan la taurina del ácido biliar a las bebidas energéticas. Es un depresor utilizado para contrarrestar los efectos de los estimulantes como la cafeína. También juega un papel importante en el desarrollo y la función muscular. Algunos autores han especulado que la taurina podría tener propiedades anabólicas, y las pruebas preliminares en animales de laboratorio respaldan esta noción.
Un artículo de 2014 en el Journal of Clinical Investigation probó los efectos de la taurina en un modelo animal de osteoporosis. Darles taurina a estos ratones aumentó sus niveles de factor de crecimiento de insulina . Los aumentos de esta hormona anabólica finalmente mejoraron su salud ósea, lo que sugiere que la taurina puede ayudar a combatir la osteoporosis.
Combina diferentes proteínas
Todos los ingredientes activos de Muscle Milk tienen posibles efectos anabólicos. Cytosport combinó estos componentes anabólicos para causar mayores efectos de construcción muscular. La evidencia científica sugiere que esta estrategia funciona. Por ejemplo, un artículo de 2006 en el Journal of Strength and Conditioning Research utilizó diferentes mezclas de proteínas en adultos sanos.
Los participantes recibieron dosis diarias de suplementos de proteínas durante 10 semanas durante un programa de entrenamiento de resistencia. Específicamente, recibieron (1) caseína y suero o (2) aminoácidos, glutamina y suero. Los resultados indicaron que la combinación de caseína y suero causó mayores ganancias en la masa muscular.
Hacer ejercicios de resistencia
Los ingredientes anabólicos en Muscle Milk pueden funcionar sin ejercicio, pero la combinación de un suplemento nutricional con entrenamiento de resistencia dará lugar a mayores efectos. Un informe de 2018 en Nutrients ilustra esta diferencia en las mujeres mayores. También determinó el mejor momento para usar una ayuda dietética.
En este estudio, el grupo de tratamiento recibió una dosis de proteína de suero antes o después de cada sesión de entrenamiento de resistencia. El grupo control recibió un placebo. Este protocolo ocurrió tres veces por semana durante 12 semanas.
La combinación del entrenamiento de resistencia y la ingesta de suero duplicó la cantidad de masa muscular obtenida por las mujeres. Los investigadores encontraron efectos anabólicos similares independientemente del tiempo de administración. Por lo tanto, no parece importar cuando tomas una ayuda dietética. La combinación única de ingredientes en Muscle Milk debería ayudarlo a desarrollar músculo sin importar qué.
