La coliflor proporciona vitaminas, minerales y nutrientes esenciales, pero también puede causar dolores de estómago o calambres abdominales. El culpable de los dolores de estómago es el contenido de fibra de coliflor, que se vuelve más problemático cuando aumenta la ingesta de fibra demasiado rápido sin darle tiempo a su cuerpo para adaptarse. Los dolores de estómago se unen a otros efectos secundarios de la sobrecarga de fibra.
Conceptos básicos de fibra
La fibra es un componente dietético esencial que se encuentra naturalmente en frutas, granos integrales y vegetales como la coliflor. La fibra ayuda con la digestión y la absorción de nutrientes y le da una sensación de plenitud, lo que puede provocar que coma menos y pierda peso. La fibra también puede reducir los niveles de colesterol, disminuir el riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2, ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardíacas. Sin embargo, la moderación es clave, ya que aumentar rápidamente la ingesta de fibra puede causar efectos secundarios.
Efectos secundarios
Los dolores de estómago son solo un efecto secundario de comer grandes cantidades de coliflor u otros alimentos ricos en fibra. Otros efectos secundarios incluyen gases, hinchazón y diarrea. La forma más efectiva de evitar los efectos secundarios es aumentar su consumo de fibra lentamente. El sitio web de Family Doctor sugiere aumentar su consumo de fibra con un solo cambio, como la adición regular de coliflor u otro alimento fibroso, y luego dejar que su cuerpo se ajuste hasta una semana antes de hacer un segundo cambio. El agua potable también ayuda a la digestión de la fibra.
Conceptos básicos de coliflor
Todas las formas de coliflor contienen altas cantidades de fibra, ya sea que la coma cocinada o cruda, o que la coma fresca o congelada. Una porción de 100 gramos de coliflor contiene 2, 3 gramos de fibra. Esa misma porción de coliflor también contiene 23 calorías, 4, 11 gramos de carbohidratos totales compuestos de fibra y azúcares, 1, 84 gramos de proteína y 0, 45 gramos de grasa.
Consideraciones
La ingesta diaria recomendada de fibra varía según la edad y el sexo. Las mujeres de 50 años o menos necesitan al menos 25 gramos de fibra, mientras que las mujeres de 51 años o más necesitan al menos 21 gramos. Los hombres de 50 años o menos requieren 38 gramos de fibra y los de 51 años o más deben consumir 30 gramos. Los frijoles están en la parte superior de la lista de contenido de fibra para vegetales, mientras que otras buenas fuentes de fibra incluyen granos enteros, arroz integral, alcachofas, legumbres y batatas.
Cuándo llamar a su médico
Si su dolor de estómago no desaparece, debe saber cuándo contactar a su médico. Si los dolores de estómago son repentinos y agudos; Acompañado de dolor en el pecho, cuello u hombro o dolor en el abdomen, los Institutos Nacionales de Salud recomiendan que busque atención médica inmediata. Otras situaciones que requieren atención de emergencia son si tiene dolor de estómago y está embarazada, se somete a tratamientos contra el cáncer, tiene dificultad para respirar, vomita o tiene signos de hemorragia interna, como heces negras o alquitranadas.
