Según The Obesity Society, el 64 por ciento de los adultos estadounidenses tienen sobrepeso y el 31 por ciento de ellos se consideran obesos. Posteriormente, muchas personas están tratando de perder peso haciendo dieta, ejercicio, cirugía, medicamentos o una combinación de métodos de pérdida de peso. A pesar del hecho de que puede haber tardado años en aumentar de peso, muchas personas intentan perder peso demasiado rápido haciendo un ejercicio excesivo o siguiendo dietas muy bajas en calorías o de choque. Las dietas estrictas pueden provocar una pérdida de peso inicial rápida, pero pueden tener un efecto negativo en la salud a largo plazo y el cumplimiento de la dieta.
Masa grasa y hormonas de señalización
Sus niveles de grasa corporal son directamente proporcionales a una hormona de señalización llamada leptina. Los niveles de leptina son monitoreados por la sección del hipotálamo de su cerebro. La leptina controla el apetito, modula su metabolismo y promueve la quema de grasa. Si los niveles de grasa caen muy rápidamente, hay una caída rápida subsiguiente en los niveles de leptina. Una caída rápida en los niveles de leptina desencadenará la respuesta de hambre.
La respuesta al hambre
La respuesta de inanición es el término utilizado para describir lo que sucede dentro de su cuerpo como resultado de las rápidas caídas de leptina. La respuesta de inanición causa una reducción en su gasto diario de energía al disminuir su metabolismo, aumentar el hambre y también provocar la descomposición del músculo para obtener energía. Además, la respuesta al hambre funciona para garantizar que recupere no solo la grasa que ha perdido, sino también algo de grasa extra para protegerlo de episodios similares de restricción de alimentos. Esto da como resultado un ciclo de pérdida de peso / aumento de peso, a menudo denominado dieta de yoyo.
Riesgos de salud
Las dietas muy bajas en calorías que resultan en una rápida pérdida de peso a menudo son peligrosamente bajas en nutrientes esenciales, incluidas vitaminas y minerales. La falta de vitaminas puede conducir a una serie de problemas de salud, incluida la supresión del sistema inmunitario y la mala piel, cabello y uñas. Las deficiencias minerales crónicas también pueden tener efectos a largo plazo en su salud. La falta de minerales esenciales puede provocar desequilibrios de líquidos, arritmia cardíaca o latidos cardíacos irregulares, calambres musculares y pérdida de masa ósea.
Complicaciones psicológicas
Las dietas muy bajas en calorías pueden resultar en una pérdida de peso inicial rápida, pero muchas personas que hacen dieta encuentran que el hambre severa asociada con comer tan poca comida hace que sea difícil cumplir con este tipo de programa de alimentación durante largos períodos de tiempo. Los niveles de hambre pueden llegar a ser tan severos que la persona que hace dieta entra en un ciclo de alimentación / atracones de comida. La dieta rápida puede conducir a trastornos alimentarios como la anorexia y la bulimia. Una dieta muy baja en calorías también puede ser socialmente exclusiva, especialmente si los amigos y la familia comen normalmente.
Pérdida de peso segura
Para evitar perder peso demasiado rápido, la mayoría de los expertos en dietas están de acuerdo en que una reducción moderada en la ingesta de alimentos combinada con un aumento moderado en la actividad física es lo mejor. Al comer 250 calorías menos por día y realizar ejercicio que resulta en la quema de 250 calorías adicionales, hay una pérdida neta de 500 calorías por día, o 3, 500 por semana. Esto resultará en una pérdida de peso de alrededor de 1 libra por semana. Esta pérdida de peso lenta y gradual será sostenible, no desencadenará la respuesta de hambre y no tendrá impactos negativos en su salud.
