Hecho de masa fermentada con levadura y enrollado en una bobina, los bollos de miel se fríen y luego se cubren con una capa de glaseado blanco azucarado. Alto en calorías, los bollos de miel contienen cantidades significativas de carbohidratos y grasas.
Componentes
La base de datos de nutrientes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos indica que un bollo de miel grande, de alrededor de 4.5 por 3.5 pulgadas, pesa 78 g. Los carbohidratos constituyen 40 g, mientras que las grasas aportan 15 g, y las proteínas entregan 5 g. El resto consiste en materia no digerible, otros nutrientes y agua.
Valor calórico
El USDA también indica que hay 311 calorías en un bollo de miel grande. De estos, los carbohidratos proporcionan 158 calorías, las grasas entregan 134 calorías y las proteínas aportan 19 calorías.
Ingesta calórica total
Un bollo de miel grande puede servir como alrededor del 16 por ciento de la ingesta calórica que la persona promedio necesita cada día. Este porcentaje se basa en una dieta diaria de 2, 000 calorías.
Nutrientes
Varias vitaminas, incluyendo folato, tiamina, niacina y vitamina K, están disponibles en un gran bollo de miel. La misma porción también proporciona minerales en la dieta, como hierro, selenio, manganeso y fósforo.
