Weight Watchers basa su programa de dieta en torno a un sistema de puntos calculado. Todos y cada uno de los alimentos tienen un valor de puntos basado en el contenido de calorías y nutrientes. Por ejemplo, 2 cucharadas de mantequilla de maní son cinco puntos de observadores de peso. Weight Watchers clasifica la mantequilla de maní como una fuente saludable de grasa. La mantequilla de maní se encuentra en una variedad de recetas de Weight Watchers y alimentos preenvasados. Cuando haga su selección de mantequilla de maní, asegúrese de revisar las etiquetas y evitar las opciones con azúcar agregada.
Grasa saludable
Las grasas no saturadas son beneficiosas para el cuerpo, mientras que las grasas saturadas y trans son un riesgo para su salud cardiovascular. Weight Watchers recomienda la mantequilla de maní porque proporciona ácidos grasos monoinsaturados saludables para el corazón y un rico sabor a nuez. Su cuerpo necesita ácidos grasos esenciales como el ácido linoleico y linolénico para reducir la inflamación y la coagulación de la sangre. La grasa también sirve como fuente de energía y aislamiento para su cuerpo. Las grasas saludables también son cruciales para el correcto desarrollo y funcionamiento del cerebro. Además, la grasa en la mantequilla de maní apoya la salud de su piel y ayuda a la producción de aceite natural de su cuerpo que ayuda a mantener su cabello hidratado de forma natural. También transporta vitaminas A, E, D y K a través del torrente sanguíneo, de acuerdo con el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Las grasas saturadas, sin embargo, contribuyen al endurecimiento de las arterias y la acumulación de colesterol. Según la Asociación Americana del Corazón, las grasas saturadas deben limitarse al 7 por ciento de su consumo diario de calorías, y las grasas trans no deben comprender más del 1 por ciento de su consumo diario de calorías.
Beneficios de salud adicionales
La mantequilla de maní tiene más beneficios que solo la grasa saludable. Aporta minerales como potasio y fósforo. También es naturalmente bajo en azúcar y carbohidratos, y contiene poco menos de 3 gramos de azúcar y 6 gramos de carbohidratos por porción de 2 cucharadas. Weight Watchers promueve la mantequilla de maní porque es una fuente de proteínas ampliamente disponible, versátil y saludable. Dos cucharadas de mantequilla de maní proporcionan 8 gramos de proteína. La proteína está presente en todas las células vivas del cuerpo humano y su cuerpo necesita proteína todos los días porque no puede almacenarla durante largos períodos de tiempo.
Opciones
Weight Watchers ofrece recetas saludables que contienen mantequilla de maní y puede preparar en casa. La dieta sugiere opciones como "Salsa de maní asiática sin cocción" para rociar con fideos de trigo integral o puede usarla como aderezo para ensaladas. Otras recetas que implementan la mantequilla de maní incluyen el estofado de maní senegalés con espinacas y batatas, cuscús de verduras marroquíes y palitos de camarones vietnamitas. Si desea agregar un poco de mantequilla de maní a su desayuno de la mañana, pruebe sus magdalenas de trigo integral con mantequilla de maní. Un panecillo son cinco puntos de Weight Watchers. Esta receta requiere harina de trigo integral, levadura en polvo, harina para todo uso, sal, huevos, azúcar moreno claro, mantequilla de maní natural crujiente, puré de manzana sin azúcar, aceite de canola, leche sin grasa y extracto de vainilla. Solo asegúrese de evitar la mantequilla de maní que contiene aceites parcialmente hidrogenados o hidrogenados porque contienen grasas trans.
Alternativas
Muchas personas son alérgicas al maní y la mantequilla de maní, por lo que Weight Watchers ofrece mantequillas de nueces alternativas. Recomiendan la mantequilla de anacardo porque proporciona grasas monoinsaturadas y contiene ácido oleico que apoya la salud del corazón. La mantequilla de almendras es otro de los favoritos de Weight Watcher en el departamento de mantequilla de nueces porque proporciona ácidos grasos saludables junto con fibra, potasio, proteínas, vitamina E, calcio y magnesio. Weight Watchers recomienda productos para untar adicionales, incluyendo mantequillas de nueces hechas de nueces de soya, semillas de girasol, macadamias, nueces y semillas de calabaza.
