El efecto térmico de los alimentos se refiere a la cantidad de energía utilizada por su cuerpo para digerir, absorber y eliminar los alimentos que ingiere. Considere esto el costo operativo de trabajar su sistema digestivo; uno de los pocos costos en la vida que puede pagar con gusto. Quema algunas de las calorías que consume para digerir y eliminar los alimentos.
Efecto térmico
Según WorldFitnessNetwork.com, se estima que el efecto térmico general de los alimentos es, en promedio, alrededor del 10 por ciento de sus calorías totales. Si consume 2.000 calorías en el transcurso del día, se gastará alrededor del 10 por ciento, o alrededor de 200 calorías, en digerir, absorber, metabolizar y eliminar esos alimentos.
Tipos de comida
Los diferentes tipos de alimentos requieren diferentes cantidades de energía para procesarse, según WorldFitnessNetwork.com. Las grasas tienen un efecto térmico de aproximadamente el 3 por ciento. Si consume 100 calorías de grasa, solo se gastarán 3 calorías para digerir la grasa. Las frutas y verduras fibrosas tienen un efecto térmico de aproximadamente el 20 por ciento, mientras que las proteínas tienen un efecto térmico de aproximadamente el 30 por ciento. Si come 300 calorías proteicas, quemará 90 calorías al digerir la proteína.
Composición corporal
La cantidad de calorías que gasta en la digestión depende de la composición de su cuerpo. Las personas con mayor masa muscular queman más calorías para digerir los alimentos que las que tienen más grasa, según ShapeSense.com.
