Como las unidades estructurales o bloques de construcción utilizados para producir proteínas, los aminoácidos son necesarios para el funcionamiento eficiente del cuerpo. Algunos aminoácidos como la glutamina pueden ser producidos por el cuerpo. Entre sus muchas funciones, la glutamina también sirve como precursora del glutatión (GSH), que se considera una de las potentes moléculas antioxidantes del cuerpo. Los antioxidantes ralentizan o previenen el daño a las células por carcinógenos, agentes cancerígenos. Los suplementos pueden aumentar el suministro de este cuerpo de este protector celular.
Glutamina
La glutamina se encuentra en el cuerpo en cantidades más altas que cualquier otro aminoácido. Tiene un papel vital en la eliminación del producto de desecho de amoníaco del cuerpo. También se ha encontrado que refuerza el sistema inmunitario y ayuda a prevenir infecciones en pacientes quirúrgicos.
Deficiencia de glutamina
El cuerpo puede fabricar la glutamina que requiere, y las reservas de glutamina del cuerpo solo resultan inadecuadas cuando estás sujeto a circunstancias extremadamente estresantes. Estos incluyen lesiones graves, cirugía, infecciones y ejercicio excesivo. Algunas fuentes dietéticas de glutamina incluyen carnes, productos lácteos, espinacas y repollo. Cuando se requiere glutamina adicional, hay suplementos disponibles, ya sea solos o en un suplemento de proteínas.
Glutatión
Uno de los subproductos de la producción de energía en el cuerpo es la fabricación de moléculas dañinas que pueden dañar las células. El glutatión juega un papel protector al anular el efecto de estas moléculas. También está involucrado en el procesamiento de medicamentos y carcinógenos, y es necesario para la producción de ADN y proteínas.
Deficiencia de glutatión
La deficiencia de glutatión produce un estado denominado estrés oxidativo. Esto ocurre cuando la producción de oxidantes del cuerpo no está equilibrada por su defensa por antioxidantes. Esta es una situación indeseable porque el cuerpo puede comenzar a perder la batalla por el daño celular, lo que resulta en una variedad de posibles enfermedades, incluidos algunos problemas pulmonares y daño hepático. La cantidad de glutatión en el cuerpo disminuye naturalmente con la edad. Puede obtener glutatión de frutas y verduras, con aguacate, nueces y espárragos entre las fuentes más ricas.
Suplementos
Los suplementos de glutamina están disponibles en forma de polvos, cápsulas, tabletas o líquidos. El estándar es de 500 miligramos de tabletas o cápsulas. La dosis para adultos de 1500 miligramos por día se considera segura, aunque las dosis diarias de hasta 14 gramos parecen no tener efectos adversos. La glutamina es sensible al calor, por lo que sus suplementos deben tomarse con líquidos fríos o a temperatura ambiente. Los suplementos de glutatión varían de 50 a 600 miligramos por día, y no parecen tener ningún efecto secundario. Un estudio europeo de 1992 indicó que los suplementos orales de glutatión pueden ser ineficaces porque el glutatión se descompone por las enzimas intestinales y hepáticas.
Glutamina y glutatión
Debido a que juega un papel en la producción de glutatión, se ha sugerido que los suplementos de glutamina pueden aumentar la cantidad de glutatión en el cuerpo. Un estudio de Valencia et al. de la Universidad de Oxford Brooks en el Reino Unido informó que la glutamina administrada por vía oral aumentó la cantidad de glutamina en la sangre pero no la cantidad de glutatión, lo que indica que la disponibilidad de glutamina puede no ser el factor limitante de la velocidad en la síntesis de glutatión. Ya sea que elija glutatión o su glutamina precursora como suplemento, consulte a su médico antes de comenzar el régimen.
