Elija palitos de zanahoria en lugar de papas fritas o galletas saladas como refrigerio. Los palitos de zanahoria son un alimento saludable y bajo en calorías. Son una buena fuente de fibra dietética, vitamina A, vitamina K y manganeso.
Nutrición
Una porción de siete palitos de zanahoria tiene 35 calorías, según el sitio web CalorieKing. Este refrigerio no contiene grasas ni colesterol. Una porción contiene 60 mg de sodio, 8 g de carbohidratos, 1 g de proteína y 20 mg de calcio.
Beneficios
Las zanahorias son carotenos pro-vitamina A, que pueden actuar como antioxidantes, según los Institutos Nacionales de Salud. La vitamina A es importante para la función del sistema inmunitario, la visión, el crecimiento óseo, la reproducción, la división celular y la diferenciación celular, según los NIH.
Consejos
Sumerja sus palitos de zanahoria en hummus para obtener fibra de relleno. El Centro de Salud McKinley de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign recomienda tomar un refrigerio de 20 zanahorias pequeñas medianas con media taza de requesón al 1 por ciento de grasa y dos cucharadas de aderezo ranch sin grasa. Sustituya los palitos de zanahoria por zanahorias baby.
