Originalmente inventado como un regalo para los niños en Taiwán en la década de 1980, la bebida de té dulce conocida como té de burbujas tiene nombres que incluyen té de leche de perla. Combinando un fuerte té negro o verde con leche y aromatizantes como frutas y jarabes de taro, la bebida tiene perlas de tapioca flotando cerca del fondo para succionar a través de una pajita de gran tamaño.
En promedio, una porción estándar de 16 onzas de té de leche de perla contiene:
- 278 calorías
- 0.6 gramos de grasa
- 68 gramos de carbohidratos
- 1, 2 gramos de proteína
Calorías del té de leche perla
Las calorías del té de burbujas dependen de la cantidad de azúcar, leche, fruta, taro y coberturas que usted o la tienda de té de burbujas que frecuenta agregue a la base de té. En promedio, los contadores de calorías estiman que un vaso de 16 onzas de la bebida espumosa entrega 278 calorías.
La cadena de té con leche Boba Guys estima que sus calorías de té con leche oscilan entre 62 y 400 calorías por 16 onzas. Aunque esa es una porción significativa de calorías para beber, puede ser menor que beber una crema mezclada de 16 onzas de fresas y cremas Frappuccino en Starbuck's, por ejemplo, que contiene 370 calorías.
La principal fuente de calorías
La principal fuente de calorías del té con leche proviene de las grandes burbujas de tapioca que se hunden hasta el fondo de la bebida. Hay aproximadamente 1/3 de taza de perlas en 16 onzas, lo que equivale a 180 calorías en una taza de té.
La tapioca se origina en los tubérculos de yuca almidonados, que son casi por completo carbohidratos. Las perlas ocupan el puesto 94 en el índice glucémico: la glucosa pura tiene una calificación en el índice de 100.
A pesar de su alta carga de calorías, las perlas de tapioca proporcionan algunos beneficios nutricionales que pueden hacer que su presencia en la bebida valga la pena. Las perlas entregan pequeñas cantidades de calcio, ácido fólico, manganeso y hierro y son bajas en sodio, grasa y colesterol.
La tapioca también es suave para el estómago, por lo que es una buena opción para las personas con problemas digestivos. Finalmente, la tapioca proporciona fibra y carbohidratos que te harán sentir lleno y suprimirán el hambre, evitando que cedas a la tentación de consumir aún más calorías.
Contenido de azúcar del té de leche con leche
Las calorías del té con leche también dependen de la cantidad de azúcar y otros carbohidratos que contiene. Por cucharadita, el azúcar sirve hasta 16 calorías. La bebida promedio de 16 onzas tiene 22 gramos de azúcar, 5.5 cucharaditas, lo que significa que 88 calorías en la bebida de 16 onzas provienen de edulcorante.
La cantidad de azúcar cambia, dependiendo de qué tan dulce le guste su bebida y qué tipo de leche elija usar. La leche láctea tiene 161 calorías por taza de 8 onzas y 12 gramos de azúcar. Otra opción popular, la leche de almendras, ofrece 32 gramos de azúcar por taza, con 441 calorías en 8 onzas.
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Las calorías en una taza de té pueden acumularse rápidamente, dependiendo de cómo personalice su bebida. Aunque la idea de los ingredientes de té de perlas, como té, leche, tapioca bobas y saborizantes, es la misma en todo el mundo, hay muchas variaciones en los ingredientes que pueden afectar el conteo de calorías en su vaso. Éstos incluyen:
1. Tipo de leche: en Boba Guys, una cadena de tiendas de té boba en los Estados Unidos, las opciones de leche orgánica incluyen leche de avena orgánica o leche de almendras además de la variedad láctea. Algunos tés de perlas en las tiendas de todo el mundo están hechos con leche condensada azucarada a 65 calorías en cada cucharada agregada al té con leche.
2. Saborizante de frutas: los purés de frutas totalmente naturales pueden mantener las calorías más bajas que algunos jarabes de frutas con sabor artificial. Como comida callejera, el tipo de jarabe utilizado varía según el proveedor. La cadena Boba Guys utiliza purés de fruta fresca para endulzar bebidas como una forma de mantener bajas las calorías.
