Las mantequillas con sabor ayudan a agregar interés a una variedad de platos. Puede agregar hierbas, especias, verduras e incluso frutas a la mantequilla regular para aumentar el perfil de sabor y hacer que su comida sea más emocionante. La mantequilla de mango le da al plato una sensación ligeramente tropical, y combina bien con el maíz en la mazorca o las verduras asadas. Puede hacer mantequilla de mango en su propia cocina por una fracción del costo de comprarla preparada.
Paso 1
Corta un mango maduro por la mitad, hasta la piedra. Retira los dos lados y retira la piedra.
Paso 2
Saque la carne del mango con una cuchara y pique finamente o haga puré en una licuadora o procesador de alimentos.
Paso 3
Mezcle 1/2 taza de puré de mango con 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente en un tazón para mezclar, luego coloque en un plato y sirva.
Etapa 4
Refrigere la mantequilla de mango sobrante por hasta dos semanas.
Cosas que necesitarás
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1 taza de mantequilla sin sal
1/2 taza de mango
Cuchillo
Cuchara
Licuadora
Tazón para mezclar
Envoltura de plástico
