¿Su peso fluctúa de un día para otro? ¿Quizás tienes ropa ajustada para tus "días flacos" y ropa suelta para tus "días gordos"? No estás solo. La persona promedio puede aumentar fácilmente hasta 4 libras en un día dado debido al peso del agua. Ciertos alimentos, especialmente aquellos ricos en sodio y carbohidratos, solo empeoran las cosas.
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Los alimentos con alto contenido de sodio y carbohidratos suelen ser los culpables de la retención de líquidos. Si desea aplanar su barriga y perder peso de agua, corte los productos procesados y limite su consumo diario de carbohidratos.
¿Qué causa la retención de líquidos?
Imagínese despertarse con la cara hinchada, los párpados hinchados y una sensación general de pesadez. Comes una dieta equilibrada y haces ejercicio regularmente y, sin embargo, tu peso sube y baja. Puede ver claramente que sus piernas están hinchadas y su barriga se ve más grande que nunca. Sin embargo, no es tu culpa: el peso del agua es el culpable.
También conocido como retención de líquidos , este problema puede tener una variedad de causas. Las fluctuaciones hormonales, la sesión prolongada, las quemaduras solares y ciertos medicamentos son solo algunos de los mencionados. Una dieta alta en sodio y / o carbohidratos también puede causar hinchazón y retención de agua. Según la Acción Mundial sobre Sal y Salud, comer demasiada sal hace que el cuerpo retenga alrededor de 1, 5 litros de líquido extracelular.
La retención de agua también puede deberse a fluctuaciones hormonales, como las que ocurren antes de su período. Como señala la Clínica Mayo, la mayoría de las mujeres experimentan hinchazón y aumentan de peso de agua uno o dos días (¡o incluso cinco días!) Antes de que comience su período. A veces, la retención de líquidos indica afecciones más graves, como enfermedad hepática o renal, hipotiroidismo, lupus, artritis o insuficiencia cardíaca. Las reacciones alérgicas y ciertos medicamentos, como los corticosteroides y los anticonceptivos, también pueden contribuir a este problema.
Alimentos que causan retención de agua
Desde carne ahumada y papas fritas hasta pastas, cientos de alimentos pueden causar hinchazón y retención de agua. En general, los productos con alto contenido de carbohidratos y sodio tienen el mayor impacto. Si come salmón ahumado o pasta para la cena, espere pesar más al día siguiente.
Los alimentos salados, por ejemplo, aumentan la sed y hacen que bebas más agua. Al mismo tiempo, el volumen de orina permanece sin cambios, según un estudio de 2017 publicado en Annals of Nutrition & Metabolism. Por lo tanto, su cuerpo retiene el líquido extra consumido, lo que conduce al aumento de peso. Una dieta alta en sodio también contribuye a la hipertensión y ejerce presión sobre los riñones.
Los alimentos ricos en carbohidratos también pueden causar aumento de peso en el agua. Después de la ingestión, los carbohidratos se convierten en glucosa y se usan para obtener energía, y el exceso se almacena en los músculos y el hígado. Según un artículo de investigación de 2015 en el European Journal of Applied Physiology, el cuerpo humano retiene al menos tres gramos de agua por cada gramo de glucógeno almacenado en el músculo. Es por eso que no es raro tener ojos hinchados y piernas hinchadas después de comer pizza, galletas, pasteles, lasaña o papas fritas.
Reducir el consumo de sal
El aumento de peso en el agua puede ser frustrante al menos, especialmente si estás a dieta. Una forma de prevenirlo es reducir el consumo de sal. La American Heart Association recomienda consumir entre 1, 500 y 2, 300 miligramos de sodio por día. Los siguientes alimentos son ricos en sodio, por lo que pueden causar hinchazón y retención de agua:
- Carne y pescado curado, ahumado o enlatado
- Embutidos
- Sopas enlatadas
- Vegetales enlatados
- Pizza
- Bocadillos salados
- Salsas comerciales y aderezos para ensaladas
- Vegetales en escabeche
- Chucrut
- Mezclas de fideos
- Queso para untar y la mayoría de los tipos de queso
- Suero de la leche
- Mezclas preempaquetadas para pasta, arroz y otros platos.
- Pasteles
- Comida congelada
- Adobos
- Budín instantáneo
Más del 75 por ciento de la ingesta diaria de sal proviene de alimentos procesados. Las frutas frescas, vegetales, nueces y otros alimentos enteros y naturales no tienen sal agregada. Contienen sodio, pero mucho menos que sus equivalentes procesados.
El salmón ahumado, por ejemplo, proporciona 1, 700 miligramos de sodio por porción. La misma cantidad de salmón crudo tiene solo 50 miligramos de sodio por porción. Hay 781 miligramos de sodio en una onza de carne curada y 618 miligramos en una onza de tocino frito.
Reduzca su consumo de carbohidratos
Es poco probable que una rosquilla o una pequeña porción de papas fritas provoque hinchazón y retención de agua. Un tazón grande de pasta, por otro lado, te hará sentir pesado y empujará la balanza hacia arriba. Si tiende a retener agua, limite los siguientes alimentos ricos en carbohidratos en su dieta:
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Arroz blanco (cocido): 28, 2 gramos de carbohidratos por porción
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Papas blancas (crudas): 37 gramos de carbohidratos por porción (una papa mediana)
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Pasta (cocida): 42 gramos de carbohidratos por porción (una taza)
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Bagels: 55 gramos de carbohidratos por porción
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Pastel: 43 gramos de carbohidratos por porción
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Pan blanco: 36 gramos de carbohidratos por porción (dos rebanadas)
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Papas fritas: 48 gramos de carbohidratos por porción
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Galletas: más de 20 gramos de carbohidratos por porción (una galleta)
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Helado: más de 31 gramos de carbohidratos por porción
Esta lista también puede incluir cereales integrales y cereales para el desayuno, pizza, envolturas de sándwich, refrescos, chocolate con leche, frutas secas, magdalenas, plátanos, dulces, batidos, dátiles y más. Sin embargo, no todos estos alimentos no son saludables. Los plátanos, por ejemplo, contienen altas dosis de potasio, manganeso, magnesio, fibra y otros nutrientes esenciales. Sin embargo, pueden causar aumento de peso del agua cuando se consumen en grandes cantidades.
Digamos que quiere verse y sentirse lo mejor posible el día de su boda. En este caso, tiene sentido reducir los carbohidratos durante una semana más o menos antes del evento. Esto permitirá que su cuerpo elimine el exceso de agua. Los atletas y los culturistas manipulan sus carbohidratos y la ingesta de agua para ser arrancados antes de las competiciones o sesiones fotográficas.
Remedios de retención de agua
Usted ha reducido los carbohidratos y el sodio, pero todavía está luchando con el peso del agua. No te rindas todavía. Hay un par de cosas que puede hacer para aplanar su abdomen y eliminar la retención de líquidos.
En primer lugar, trate de obtener más potasio en su dieta. Este mineral ayuda a los riñones a eliminar el exceso de sodio, lo que a su vez puede ayudar a prevenir la hinchazón y la presión arterial alta. Las verduras de hoja verde, los champiñones, el jugo de toronja, la mantequilla de maní y el aguacate son ricos en potasio y bajos en carbohidratos, así que inclúyalos en su menú diario.
El té de diente de león, el té de cola de caballo, el té de ortiga, el hinojo, el ajo, el perejil y otros remedios de retención de agua también pueden ayudar. El hinojo, por ejemplo, exhibe propiedades diuréticas y antiinflamatorias, aumentando la producción de orina. El ajo se ha utilizado como diurético natural durante miles de años.
Sin embargo, tenga en cuenta que las hierbas y especias pueden tener efectos secundarios potenciales e interactuar con ciertas drogas. Si está bajo tratamiento médico, consulte a un médico antes de usar diuréticos naturales.
