Como siempre decía mamá, tus verduras son buenas para ti; Están cargados de numerosos nutrientes. Estos alimentos también pueden ser deliciosos y agradables, dependiendo de qué variedades elijas y cómo los cocines. Agregar mantequilla a sus verduras es una forma clásica, rápida y fácil de prepararlas, y puede servir casi cualquier vegetal como un plato con mantequilla. Con muy poca práctica, puede convertirse en experto en agregar deliciosas, coloridas y creativas guarniciones de verduras a cualquier desayuno, brunch, almuerzo o cena.
Paso 1
Agregue agua a la configuración de su bandeja de vapor. La forma de hacerlo varía según el diseño y la configuración de la cacerola y la olla al vapor. En general, sin embargo, agregará un par de pulgadas de agua a la sartén. Prepara la sartén para que esté lista para que le agregues tus verduras.
Paso 2
Coloque la sartén sobre el quemador de su estufa.
Paso 3
Lave bien las verduras en agua si está usando verduras frescas. Córtelos en las formas y tamaños deseados con un cuchillo de cocina, asegurándose de que encajen correctamente en su sartén.
Etapa 4
Coloque las verduras en la sartén humeante. Si está usando vegetales congelados, abra el empaque y coloque la cantidad de vegetales que desea cocinar en la sartén.
Paso 5
Coloque la tapa de la sartén sobre la sartén.
Paso 6
Encienda el quemador de la estufa a alto. Dependiendo de su estufa, es posible que desee cambiar la configuración a media-alta después de que el agua comience a hervir.
Paso 7
Ajuste el temporizador de cocina por cinco minutos. Cuando suena el temporizador, retire con cuidado la tapa de la bandeja de vapor con una almohadilla caliente.
Paso 8
Perfore una de las verduras con un tenedor, teniendo cuidado de no dejar que el vapor de la sartén le queme la mano. Si está cocinando más de un tipo de verdura, perfore al menos una de cada verdura porque diferentes verduras pueden cocinarse a diferentes velocidades.
Paso 9
Cocine las verduras durante un par de minutos más si no están hechas a su satisfacción. Míralos con cuidado, porque en este punto pueden pasar rápidamente de no haber hecho lo suficiente a demasiado. Se hacen cuando todavía son de color brillante y algo firmes y crujientes. No permita que se vuelvan blandas.
Paso 10
Retire la sartén del quemador de la estufa y retire la tapa. Con una cuchara para servir, transfiera cuidadosamente las verduras de la sartén a un plato para servir.
Paso 11
Corta una sección de mantequilla con un cuchillo de mesa y agrégala a tu plato de servir, ajustando la cantidad según tus gustos. En general, sin embargo, aproximadamente una porción de mantequilla es una buena cantidad para una porción de verduras, mientras que una cucharada es adecuada para dos porciones.
Paso 12
Revuelva las verduras y la mantequilla junto con la cuchara para servir. Sirva las verduras junto con su plato principal mientras las verduras aún están calientes.
Cosas que necesitarás
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Verduras, ya sea una sola o una variedad
Cacerola con inserto humeante
Agua
Cuchillo de cocina
Tenedor de mesa
Cuchillo de mesa
Temporizador de cocina
Almohadilla caliente
Plato de servir
Cuchara para servir
Mantequilla
Propina
Utilice vegetales frescos, si es posible, porque sus sabores, texturas y valor nutricional son mejores que los de vegetales congelados o enlatados. También puede seleccionar verduras orgánicas en lugar de cultivadas convencionalmente si puede. Siéntase libre de ser creativo al decidir qué condimentos combinar con sus verduras con mantequilla o disfrutar de las verduras solo con mantequilla.
Las posibilidades vegetales saludables y sabrosas incluyen brócoli, coliflor, espinacas, zanahorias, judías verdes, calabacín, calabaza y cebolla.
Advertencia
Tenga cuidado al cocinar verduras al vapor, ya que el vapor está caliente y podría quemarlo. Mantenga a los niños alejados de una estufa caliente.
No cocine en exceso las verduras, ya que hacerlo afecta negativamente su sabor, atractivo visual, textura y valor nutricional. Para evitar esto, vigile de cerca las verduras mientras se cocinan.
