Cambiar a una dieta baja en carbohidratos es un método que un diabético puede usar para ayudar a regular la condición y estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Si bien la Asociación Americana de Diabetes generalmente desaconseja las dietas bajas en carbohidratos, que contienen menos de 130 gramos por día, su médico nutricionista puede pensar que esta es una buena opción para usted. Las dietas bajas en carbohidratos generalmente se asocian con la pérdida de peso, pero también es posible aumentar de peso cuando se baja en carbohidratos.
Planificando tus necesidades
Para aumentar de peso, debe tener un exceso de calorías, lo que significa que consume más calorías de las que quema. Las pautas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos establecen que las mujeres necesitan entre 1, 600 y 2, 400 calorías por día para mantener el peso, mientras que los hombres necesitan entre 2, 000 y 3, 000. Necesitarás un poco más de esto para aumentar de peso. Sus necesidades dependen de su edad, peso y cuán activo sea, así que para determinar sus propias necesidades específicas, reúnanse con un profesional médico o nutricional.
Hacer amigos con la grasa
Aumentar la cantidad de grasa que consume ayudará a aumentar su consumo de calorías y lo llevará a un excedente. La clave es elegir grasas saludables del tipo insaturado, según la Harvard School of Public Health. Puede agregar aguacate a sus ensaladas, rociar aceite de oliva sobre vegetales verdes, comer nueces o sumergir palitos de apio en mantequilla de maní como bocadillo.
El interruptor de proteínas
Cambiar de comer solo proteínas magras, como pechuga de pollo o pavo, requesón y leche sin grasa o pescado blanco, a proteínas ligeramente más grasosas es otra forma de obtener más calorías. Cambie la porción ocasional de carne molida extra magra, pechuga de pollo y atún enlatado por pescado graso como el salmón, la caballa y las sardinas.
Juega bien tus carbohidratos
Si sigue las recomendaciones estándar bajas en carbohidratos de menos de 130 gramos por día, todavía tiene algunos carbohidratos para usar. Procure obtenerlos de fuentes ricas en nutrientes como frutas y verduras, pan y pasta de trigo integral, arroz integral y papas. Distribuya los carbohidratos de manera uniforme durante todo el día para que coma aproximadamente la misma cantidad en cada comida.
