La guayaba es una fruta tropical aproximadamente del tamaño de una pelota de tenis. Dependiendo de la variedad, el color de una guayaba es verde pálido o amarillo. Cuando está maduro, la pulpa de una guayaba pelada es de color rojizo y el sabor es dulce y refrescante. Una guayaba entera tiene entre 50 y 112 calorías, y contiene una serie de nutrientes, que incluyen vitamina C, potasio, fibra dietética, vitamina A y ácido fólico. Aunque las guayabas están disponibles en los Estados Unidos durante todo el año, el verano es la temporada alta.
Paso 1
Enjuague una guayaba con agua corriente fría, sin jabón.
Paso 2
Corte las áreas magulladas con la punta de un cuchillo de cocina.
Paso 3
Cortar la guayaba por la mitad en cruz. Use una cucharadita para quitar las semillas del centro de la fruta. La guayaba está lista para comer.
Etapa 4
Sirva la guayaba con helado o yogurt, o córtela en trozos y agréguela a una ensalada de frutas con rodajas de naranja, rodajas de plátano y otras frutas.
Cosas que necesitarás
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Cuchillo de cocina
Cucharilla
Propina
Madure las guayabas colocando la fruta en la encimera de su cocina hasta que se vuelva ligeramente suave. Guarde las guayabas maduras en el refrigerador hasta por dos días.
La guayaba es fácil de congelar; las guayabas ligeramente agrias son las mejores para congelar. Lave, pele y corte a la mitad la fruta, y saque la fibra y las semillas con una cuchara. Coloque la fruta en un recipiente hermético, luego cubra con un jarabe de azúcar. Coloque la tapa en el recipiente de forma segura y congele. La guayaba congelada se conserva durante unos ocho meses.
Las guayabas son buenas en una variedad de platos, que incluyen pasteles, pudines, pasteles, mermeladas, condimentos, chutney, mermeladas y salsas.
