Los hábitos alimenticios saludables tienen efectos positivos en todos, pero los estudiantes pueden beneficiarse especialmente al satisfacer las demandas nutricionales particulares del día escolar. Para sobresalir académicamente, los niños y los adultos deben ser físicamente capaces de asistir a clase, colaborar con sus compañeros y concentrarse en las tareas en cuestión. Los rigores mentales de las matemáticas, el estudio del lenguaje, la lectura y el pensamiento creativo también requieren el apoyo físico de la energía alimentaria y los nutrientes. Si desea hacer todo lo posible para obtener buenas calificaciones, una dieta saludable puede mejorar su rendimiento en los ámbitos sociales, físicos y mentales de la escuela.
Asistencia
No puede mantenerse al día con la tarea y los exámenes si no está en la escuela todos los días. Obtener proteínas, vitaminas y minerales adecuados de los alimentos puede evitar que tome días de enfermedad y se pierda las lecciones diarias. Comer un desayuno saludable lo hace más propenso a alcanzar sus objetivos nutricionales diarios. Esto mantiene su cuerpo fuerte y menos propenso a sucumbir a la enfermedad. Si bien se producen resfriados y gripes infecciosos, obtener suficiente vitamina C, por ejemplo, puede ayudarlo a recuperarse más rápido, informan los Institutos Nacionales de Salud.
Atención
La escuela es una red social que requiere la cooperación de estudiantes, maestros y personal, y su comportamiento en este entorno depende en parte de llegar a la escuela bien alimentado. El hambre puede distraerlo y volverlo irritable, mientras que comer un desayuno saludable ha demostrado que mejora tanto el estado de alerta como el estado de ánimo. Un estudio de 2005 sobre hábitos alimenticios y rendimiento académico reportado en el "Journal of the American Dietetic Association" afirmó estos hallazgos, lo que indica que el desayuno prepara a los estudiantes para trabajar hacia buenas calificaciones en entornos académicos.
Pensando
La energía y los nutrientes de los alimentos cumplen funciones neurológicas y físicas. El mismo informe de 2005 concluyó que desayunar regularmente antes de la escuela puede afectar los requerimientos de azúcar en la sangre a corto plazo del cerebro y el apoyo nutricional a largo plazo. Esto mejora la memoria, la resolución de problemas y las habilidades de concentración que son intrínsecas al aprendizaje y al logro de altas calificaciones.
Resultados de las pruebas
La nutrición equilibrada juega un papel importante en las pruebas. El Food Research and Action Center relata que los estudiantes que comen un desayuno completo en lugar de un desayuno parcial trabajan más rápidamente con menos errores matemáticos y numéricos que aquellos que no lo hacen. La alimentación saludable también contribuye a un mejor rendimiento en las pruebas de vocabulario y habilidades visuales. Puede mejorar su recuerdo, los puntajes de sus exámenes y sus calificaciones al comer bien todos los días.
