La niacina, junto con todas las otras vitaminas B, ayuda a su cuerpo a obtener energía de los alimentos en su dieta. Además de ayudar con la digestión, la niacina mantiene las células de la piel sanas, regula numerosas enzimas y permite que los nervios funcionen correctamente. Aunque lo necesite, si toma demasiado, puede tener problemas.
Cantidad que necesita
Hombres y mujeres tienen diferentes recomendaciones de niacina. Si eres hombre, por ejemplo, necesitas 16 miligramos por día. Pero si eres mujer, solo necesitas 14 miligramos por día. El único momento en que esto difiere es para las mujeres durante los años fértiles. Una vez que queda embarazada, debe obtener 18 miligramos de niacina todos los días. Entonces, si está amamantando, apunte a 17 miligramos de niacina diaria, afirma la Junta de Alimentos y Nutrición del Instituto de Medicina.
Ingesta máxima
La mayoría de los nutrientes tienen un nivel máximo de consumo tolerable, conocido como UL. Esta cantidad es establecida por la Junta de Alimentos y Nutrición del Instituto de Medicina y le permite saber la cantidad máxima posible que puede ingerir antes de que los problemas comiencen a ocurrir. Todos los adultos de ambos sexos nunca deben consumir más de 35 miligramos de niacina por día, excepto bajo la supervisión de un médico. Aunque la niacina a veces se prescribe en dosis más altas que esta para ayudar con los niveles de colesterol, los efectos secundarios pueden ser lo suficientemente graves como para que necesite trabajar estrechamente con su médico para equilibrar los posibles beneficios con los peligros.
Qué puede ir mal
El enrojecimiento de la piel es el principal efecto secundario de demasiada niacina, que a menudo ocurre en el pecho, los brazos y la cara. Si es sensible a la niacina, podría experimentar enrojecimiento con tan solo 30 miligramos de niacina al día, señala el Instituto Linus Pauling. Podría tener náuseas o incluso vómitos por el exceso de niacina. Con dosis extremas, más de 500 miligramos al día, podría dañar su hígado y provocar hepatitis e ictericia. Grandes dosis de niacina también pueden afectar el funcionamiento de la insulina, lo que resulta en un nivel bajo de azúcar en la sangre y pueden hacer que baje la presión arterial.
Consideraciones alimentarias
Si está comiendo muchos alimentos ricos en niacina, no debería tener que preocuparse por tomar más a través de suplementos. El pollo, el atún enlatado, el pavo y el salmón son algunas de las mejores fuentes de niacina, ya que le proporcionan entre 8 y 12 miligramos de vitamina en cada porción de 3 onzas. Su cereal de desayuno es otra forma de obtenerlo. Algunas variedades están fortificadas con hasta 20 a 27 miligramos de niacina por porción. Una rebanada de pan integral, una taza de pasta enriquecida cocida, 1 taza de habas o una taza de lentejas proporcionan aproximadamente 1 a 2.5 miligramos del nutriente. No es probable que los alimentos ricos en niacina provoquen efectos adversos, por lo que no debe preocuparse por una sobredosis de alimentos solos.
