Es posible crear su propia dieta Medifast. Cocinar en casa es menos costoso y le permite elegir los ingredientes más nutritivos. Esta opción también evita los peligros que conlleva seguir una dieta muy baja en calorías porque puede comer lo suficiente para satisfacer sus necesidades nutricionales y energéticas.
¿Qué es la dieta Medifast?
Beth Israel Lahey Health describe la dieta Medifast como un plan de reemplazo de comidas preempaquetado que implica comer seis veces al día. Según la compañía, las personas pierden de 2 a 5 libras por semana en el plan. Medifast también afirma que comer alimentos bajos en grasa, bajos en calorías y bajos en glucemia resulta en el uso de almacenamiento de grasa para obtener energía.
El programa principal de Medifast es el "Plan 5 y 1". Esto se compone de seis reemplazos de comida por día: cinco de ellos incluyen batidos, barras y sopas; y una es una "comida magra y verde". La comida involucra de 5 a 7 onzas de pescado, pollo o carne magra y 1 o 2 tazas de vegetales sin almidón, informa BILH.
Después de lograr la pérdida de peso deseada, los seguidores de la dieta Medifast comienzan la fase de transición, donde pueden agregar almidones, frutas y productos lácteos y reducir su dependencia de las comidas envasadas. La fase final de mantenimiento consiste en comer comidas balanceadas con algunos alimentos Medifast añadidos.
Algunos estudios indican que la dieta Medifast puede provocar la pérdida de peso. Un ensayo clínico de diciembre de 2013 publicado en el International Journal of Obesity comparó los efectos del Plan Medifast 5 y 1 con los de una dieta baja en calorías autodirigida. Después de un año, los datos mostraron que los participantes obesos lograron mayores reducciones en el peso, la grasa y la circunferencia de la cintura que el grupo de control.
¿Qué es la dieta Optavia?
Optavia es una subsidiaria de Medifast. Al igual que Medifast, ofrece un Plan 5 y 1, que consta de cinco "abastecimientos de combustible" por día, además de cocinar una comida magra y verde en casa. También tiene el Plan 4, 2 y 2, que involucra cuatro abastecimientos de combustible y un refrigerio de la compañía, así como dos comidas cocinadas en casa.
Optavia ofrece un tercer programa, el Plan 3 y 3, que incluye tres abastecimientos de combustible de la compañía más tres comidas al día cocinadas en casa. Una evaluación de Optavia vs. Medifast muestra que la principal diferencia entre los dos programas es que el primero proporciona acceso a un entrenador.
Una de las opciones de alimentación de Optavia son los bares de bocadillos. Algunos de los ingredientes no son saludables, como el aceite de palma, los azúcares agregados y el aceite hidrogenado. La mayoría de las barras en el mercado hechas por otras compañías, como otros alimentos procesados, probablemente también contengan ingredientes nocivos. Cualquiera que busque barras comparables a las de Optavia puede considerar opciones de refrigerios más saludables.
Problemas con la dieta Medifast
Aunque las personas han perdido peso con dietas muy bajas en calorías, como Medifast, también han informado una alta tasa de estreñimiento y un mayor riesgo de enfermedad de la vesícula biliar, dice Harvard Health Publishing. Además del estreñimiento, Medifast advierte que el plan de alimentación puede causar mareos, cansancio, piel seca y sensación de frío.
Las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina advierten que, debido al contenido muy bajo en calorías de Medifast, no se recomienda para ciertas personas. Estos incluyen individuos cuyo peso no es al menos un 30 por ciento superior a lo normal, junto con adolescentes y niños que no han alcanzado la maduración física completa. La dieta tampoco se recomienda para mujeres embarazadas y personas con trastornos alimenticios, cáncer, diabetes, enfermedades cardíacas, trastornos hepáticos y afecciones renales.
Las compañías que ofrecen comidas preparadas envasadas frecuentemente alcanzan su conteo bajo en calorías al limitar sustancialmente la grasa. Para compensar, contienen azúcar añadido para mejorar el sabor, haciéndolos más ricos en carbohidratos refinados, lo que no fomenta una salud óptima. Además de los aditivos y conservantes, también contienen vitaminas añadidas, que no necesitaría si estuviera comiendo una dieta bien balanceada de alimentos ricos en nutrientes.
Los programas comerciales de pérdida de peso pueden ser costosos, pero el seguro puede cubrir algunos de ellos. Sin embargo, su mejor opción para perder peso es consultar a su médico, quien puede recomendarle un nutricionista. Muchas aseguradoras pagarán por una cantidad limitada de asesoramiento nutricional.
Optar por la pérdida de peso segura
Los alimentos Medifast suministran entre 800 y 1, 000 calorías por día, lo que está por debajo de la ingesta calórica diaria mínima recomendada. La dieta también resulta en una pérdida de peso más rápida que la recomendada por las autoridades médicas. A la luz de las consecuencias adversas para la salud y los peligros potenciales asociados con una dieta muy baja en calorías, no debe seguir este programa sin la supervisión de un médico.
El Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre aboga por perder peso de manera segura, lo que se puede lograr con 1, 200 a 1, 500 calorías por día para las mujeres y 1, 500 a 1, 800 calorías por día para los hombres. Cualquier persona que quiera perder libras sin supervisión médica debe aspirar a una pérdida de peso saludable de 1 a 1 1/2 libras por semana.
Crea Medifast en casa
Si bien es conveniente comprar comidas preempaquetadas, crear sus propias comidas en casa es mucho más saludable porque puede evitar ingredientes nocivos y aditivos químicos. Hacer tu propia comida también es más económico. Solo asegúrese de comer lo suficiente, para no perder peso demasiado rápido.
La American Heart Association ofrece sugerencias para meriendas saludables. En lugar de los batidos y barras Medifast, elija frutas como peras o manzanas, así como comida para picar vegetales como palitos de zanahoria, brócoli y rodajas de pepino. Otras ideas de bocadillos nutritivos incluyen nueces, semillas, garbanzos tostados y palomitas de maíz, que es un grano integral.
Las comidas magras y verdes de Medifast serían fáciles de duplicar en casa. Por ejemplo, uno de los alimentos proteicos más nutritivos es el salmón, una variedad de pescado rica en ácidos grasos omega-3. Puede sazonar un trozo de salmón y hornearlo en el horno mientras prepara su guarnición de verduras. Evite las verduras con almidón como papas, maíz, guisantes y ñame. La mayoría de las demás verduras, como el brócoli, las coles de Bruselas, las judías verdes y las verduras de ensalada, son la variedad sin almidón, señala la Asociación Americana de Diabetes.
Una de las razones por las cuales se ha informado el estreñimiento con la dieta Medifast es que los productos alimenticios carecen de suficiente fibra de granos enteros. Cuando cocina en casa, puede agregar granos integrales a su dieta. Intente agregar arroz integral cocido como guarnición o incluya una rebanada de pan 100 por ciento integral con su comida.
