Las batatas son conocidas como una de las verduras más saludables, lo que las convierte en una opción natural para los bebés. Están llenos de nutrientes como las vitaminas A y C y el betacaroteno, y cuando se cocinan, son lo suficientemente suaves como para mezclarlos en varias consistencias para las etapas iniciales de alimentación del bebé. Dele a un bebé más joven, de 6 a 9 meses, un puré de camote. Un bebé de entre 9 y 12 meses puede comenzar a usar sus dedos para comer trozos pequeños de la batata suave y sabrosa de forma natural.
Paso 1
Precaliente su horno a 400 grados Fahrenheit.
Paso 2
Lave bien la piel exterior de la batata. Las batatas suelen ser grandes, por lo que uno hace suficiente puré o trozos para varias comidas. La batata en puré se congela bien, por lo que puede hornear varias batatas con anticipación para futuras comidas.
Paso 3
Pele la cáscara áspera de la batata, revelando la carne de color naranja. Enjuague bien, luego corte la batata en trozos uniformes. Si planeas hacer puré la batata al horno, crea trozos de una a dos pulgadas. Si le está dando los trozos como comida para comer con los dedos, córtelos lo suficientemente pequeños para que su bebé los maneje fácilmente y no sean un peligro de asfixia, aproximadamente del tamaño de una rodaja de plátano.
Etapa 4
Coloque los trozos de camote en una bandeja para hornear. Rocíe ligeramente con 1 cucharadita de aceite de oliva por cada papa que haya rebanado. Colocar en el horno precalentado. El tiempo de horneado dependerá del grosor de sus trozos, así que planifique de 20 a 40 minutos, verificando con frecuencia. Presione un tenedor sobre un trozo y retire la sartén del horno cuando varios trozos se rompan fácilmente.
Paso 5
Haga puré de batatas con fórmula, leche materna, otros purés de frutas y verduras o yogurt para bebés más pequeños. Un procesador de alimentos hace un trabajo rápido de machacar el vegetal suave en un puré suave para bebés de 6 a 9 meses de edad. Congele las porciones no utilizadas en bandejas de cubitos de hielo, luego almacene los alimentos para bebés en cubos hasta seis meses en el congelador.
Paso 6
Sirva pequeños trozos de batata si su bebé tiene la edad suficiente para alimentarse. Debido a que las batatas son naturalmente dulces, no necesita sazonar las verduras. Los trozos de camote al horno son excelentes tanto para comidas como para bocadillos: guárdelos en el refrigerador durante tres a cinco días y caliéntelos según sea necesario.
Cosas que necesitarás
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Cepillo de fregar
Pelador de verduras
Aceite de oliva
Bandeja para hornear
