Si bien el linfoma es una enfermedad grave que requiere intervención médica, usted tiene acceso a una valiosa herramienta para combatir el cáncer en forma de alimentos. Puede aprovechar la dieta del linfoma para desempeñar un papel en su régimen de tratamiento.
Así como una mayor ingesta de alimentos nutritivos se asocia con una menor incidencia de linfoma, también una mayor ingesta de alimentos menos nutritivos está relacionada con una mayor incidencia, concluyó un estudio de 2012 publicado en el Pan African Medical Journal. Además de seguir un plan de alimentación que maximiza la probabilidad de supervivencia, los pacientes con linfoma también pueden necesitar prácticas dietéticas especiales para controlar los efectos secundarios del tratamiento.
Alimentos que ayudan a combatir el cáncer
Una buena regla general es centrar su dieta en alimentos vegetales como frutas, verduras, granos enteros y legumbres. Estos componentes de la dieta son fuentes ricas en antioxidantes, fibra y ácido fólico, todos los cuales tienen valor para combatir el desarrollo y la progresión del tumor. Un estudio de 2011 publicado en la revista Leukemia and Lymphoma sugirió que comer más frutas y verduras cítricas podría aumentar la supervivencia en pacientes con linfoma no Hodgkin.
De acuerdo con la Sociedad de Leucemia y Linfoma, debe establecer una meta de comer de cinco a 10 porciones de frutas y verduras diariamente. Coma al menos una porción por día de vegetales crucíferos, que incluyen repollo, brócoli, coliflor, col rizada, coles de Bruselas, berros y rábanos.
Dieta que reduce el riesgo de cáncer
Harvard Health Publishing aboga por una dieta del World Cancer Research Fund / American Institute for Cancer Research (WCRF / AICR), que enfatiza una dieta basada en plantas que limite el consumo de carne roja a no más de 18 onzas por semana. Este plan de alimentación también se enfoca en evitar las bebidas azucaradas, los alimentos procesados y el alcohol. En el informe WCRF / AICR 2018, titulado Dieta, nutrición, actividad física y cáncer: una perspectiva global, los investigadores descubrieron que mientras más personas seguían las recomendaciones de la organización, menor era su incidencia de cáncer.
Ejemplo de una dieta beneficiosa
Un ejemplo de una dieta basada en plantas es la dieta mediterránea, que un estudio de 2018 presentado en el International Journal of Cancer indica que puede estar inversamente relacionado con el riesgo de linfoma. Se compone de frutas, verduras, nueces, granos integrales, aceite de oliva, legumbres y pescado graso. Las legumbres y el pescado son fuentes de proteínas, mientras que las nueces, el aceite de oliva y el pescado son fuentes de grasas saludables.
Prácticas que minimizan los efectos de la quimioterapia.
El Instituto Nacional del Cáncer informa que hasta el 80 por ciento de los pacientes con cáncer sufren náuseas y vómitos, problemas que afectan significativamente la calidad de vida. Las personas con tales enfermedades a menudo tienen poco interés en comer y beber, lo que puede provocar desnutrición y deshidratación.
Una buena dieta para el linfoma debe incluir medidas para ayudar a controlar los efectos secundarios de la quimioterapia. Los Centros de Tratamiento del Cáncer de América hacen varias recomendaciones para hacer frente a los trastornos digestivos relacionados con el tratamiento. Por ejemplo, en lugar de saltear una comida por completo, los pacientes deben tratar de comer comidas pequeñas y suaves cada dos horas. También pueden encontrar alimentos fríos más fáciles de tolerar que los calientes. El jengibre y la menta, dos agentes naturales contra las náuseas, también pueden ayudar.
Dieta después de los trasplantes de células madre
Las personas con linfoma que se han sometido a un trasplante de células madre pueden experimentar neutropenia , una afección que involucra bajos niveles de neutrófilos , glóbulos blancos que protegen contra las infecciones, dice la Sociedad Estadounidense del Cáncer. Cuando esto sucede, los pacientes corren el riesgo de enfermarse por la bacteria en los alimentos y bebidas. Para reducir el riesgo de infecciones, los médicos pueden recomendar una dieta neutropénica, que prohíbe la ingesta de productos frescos y productos lácteos no pasteurizados, junto con carne y pescado poco cocidos.
