La diarrea en una dieta alta en proteínas, un efecto secundario también llamado "ceto diarrea", no solo es incómodo. También puede conducir a la deshidratación. La buena noticia es que la diarrea no es un efecto secundario típico de una dieta alta en proteínas bien formulada, por lo que algunos cambios simples pueden ser suficientes para resolver el problema.
En muchos casos, la diarrea generalmente no es causada por la proteína en sí misma, pero es más probable que sea el resultado de los tipos de proteína que está comiendo. Si sigue una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos y se desarrolla diarrea, no significa que deba dejar de hacerlo. Puede ser solo una señal de que necesita elegir diferentes tipos de alimentos.
Zanja la lechería
Los productos lácteos, como la leche, el queso y el yogur son buenas fuentes de proteínas y son convenientes, por lo que son una opción fácil si lleva una dieta alta en proteínas; sin embargo, además de contener cantidades significativas de proteínas, los productos lácteos también son ricos en lactosa, un azúcar natural en la leche. Si bien muchas personas no tienen problemas con la lactosa, otras tienen intolerancia a la lactosa, lo que hace que el cuerpo sea incapaz de digerir adecuadamente el azúcar de la leche.
Además de la diarrea, la intolerancia a la lactosa puede causar muchos síntomas incómodos después de comer o beber algo que contiene lactosa. Otros síntomas pueden incluir:
- Hinchazón
- Gas
- Náusea
- Dolor de estómago
- Gruñidos o retumbos estomacales después de consumir lactosa
- Vómitos
La buena noticia es que, si elimina los alimentos que contienen lactosa de su dieta alta en proteínas, la diarrea se resolverá por sí sola, si ese es el problema. Incluso si no eres intolerante a la lactosa, la lactosa puede ser difícil de digerir cuando tienes diarrea activa, según UW Health, por lo que es una buena idea evitar temporalmente los alimentos con lactosa.
Una vez que su diarrea haya desaparecido, es posible que pueda manejar mejor los alimentos que contienen lactosa, pero mientras tenga el problema, elimínelos tanto como sea posible, ya sea que sea intolerante a la lactosa o no.
Busque edulcorantes artificiales
Las dietas altas en proteínas también suelen ser bajas en carbohidratos. En algunos casos, las personas tienden a reemplazar sus comidas y bebidas ricas en carbohidratos favoritas, como el chocolate y los refrescos, con opciones procesadas y sin azúcar. Aunque estos tipos de alimentos y bebidas no contienen carbohidratos y técnicamente se ajustan a un plan de dieta alta en proteínas si solo está mirando los recuentos de macronutrientes, no son las mejores opciones.
El azúcar en los artículos empacados sin azúcar se reemplaza con edulcorantes artificiales o alcoholes de azúcar, dos edulcorantes no calóricos que el cuerpo no absorbe completamente. Debido a que no se absorben completamente, pueden causar malestar digestivo y provocar diarrea. Incluso pequeñas cantidades pueden causar diarrea en personas que son especialmente sensibles a ellas. Si bien está bien tener este tipo de alimentos como un regalo especial, trate de evitar comerlos todo el tiempo.
Proteína Grasa y Diarrea
Además de eliminar naturalmente los carbohidratos, muchas dietas altas en proteínas también contienen una mayor cantidad de grasa de lo que usted está acostumbrado. Si bien las costillas y los muslos de pollo son buenas fuentes de proteínas, también aportan una cantidad bastante significativa de grasa.
Según Norton Greenberger, MD, gastroenterólogo y profesor de medicina de la Facultad de Medicina de Harvard, si come mucha grasa y no se absorbe adecuadamente, la grasa se traslada al colon, donde se descompone en ácidos grasos que provocan la secreción del colon. exceso de fluido Esto puede causar diarrea.
En otras palabras, aunque está comiendo muchas proteínas, la diarrea puede ser un producto de la mala absorción de grasas, en lugar de un resultado directo de la proteína en sí. Si está comiendo mucha grasa porque está haciendo ceto, la diarrea puede ser aún más probable. Si sospecha que este puede ser el problema:
- Elija carnes magras, aves y pescado, como solomillo, pechuga de pollo y bacalao salvaje, en lugar de cortes más grasosos, como carne molida, muslos de pollo y salmón.
- Hornee, ase o cocine al vapor sus carnes y pescados en lugar de cocinarlos con métodos con alto contenido de grasa, como freír.
- Evite las salsas cremosas y los condimentos ricos en grasas, como la crema agria, el aderezo ranch y la mayonesa.
Una palabra de precaución
Si sigue una dieta alta en proteínas y las heces sueltas simplemente no se rinden, es una buena idea consultar con su médico para asegurarse de que no haya otra causa subyacente, como una infección bacteriana o un trastorno intestinal, como el de Crohn. enfermedad. Si su informe de salud vuelve a estar claro, hay algunas cosas que puede hacer para ayudar a reponer los líquidos y electrolitos perdidos para que no desarrolle deshidratación mientras trabaja para descubrir al verdadero culpable.
La Sociedad Canadiense de Investigación Intestinal recomienda una serie de cosas que puede hacer para prevenir la deshidratación y encontrar un alivio de la diarrea con una dieta alta en proteínas. Esto es lo que puedes probar:
- Beba de ocho a 10 tazas de líquido por día, como agua, caldo o té de hierbas débil (o descafeinado).
- Coma comidas pequeñas y frecuentes en lugar de unas pocas comidas grandes. Esto ejerce menos presión sobre su sistema digestivo.
- Incorpore pequeñas cantidades de fibra soluble, que pueden ayudar a reafirmar las heces.
- Limite los alimentos grasos y ricos en proteínas, como el tocino y las salchichas, que pueden empeorar la diarrea.
- Reduce temporalmente los alimentos ricos en fibra, como las verduras verdes crudas, hasta que se resuelva la diarrea.
- Beba líquidos a temperatura ambiente. Las bebidas que están demasiado calientes o frías pueden promover las deposiciones y empeorar la diarrea.
