Los gofres Eggo han hecho un desayuno rápido y fácil para generaciones de niños (y adultos también). Si bien el método tradicional de recalentarlos, y el método alentado por las instrucciones en la caja, está en la tostadora, es posible usar sus waffles en el microondas como una alternativa fácil.
Sin embargo, el resultado final puede ser un poco diferente si usa el microondas. En algunos casos, esto puede funcionar a su favor, como cuando usa su gofre Eggo en una receta creativa.
¿Por qué microondas sus gofres?
Una de las razones por las que querrás almacenar gofres Eggo en tu congelador es que pueden usarse para crear un desayuno saludable para los niños. La Academia de Nutrición y Dietética señala que el desayuno es una comida importante porque ayuda a los niños a desempeñarse mejor en la escuela y a mantener un peso saludable. Los waffles se pueden usar como base para todo tipo de alimentos saludables para el desayuno, como mantequilla de maní, yogurt bajo en grasa, requesón, fruta y nueces.
Como se menciona en el sitio web de Eggo, una porción de los waffles caseros regulares tiene 180 calorías, 5 gramos de grasa, 30 gramos de carbohidratos, menos de 1 gramo de fibra, 4 gramos de azúcar y 4 gramos de proteína en 2 waffles. Si desea aumentar el factor nutricional, opte por la versión hecha con granos integrales, que tiene 1 gramo más de grasa pero 26 gramos de carbohidratos, 2 gramos de fibra, 2 gramos de azúcar y 4 gramos de proteína por porción de dos gofres.
Esto se debe a la forma en que funcionan los hornos de microondas. La Administración de Drogas y Alimentos explica que los hornos de microondas calientan los alimentos mediante radiación electromagnética que hace que las moléculas de agua en los alimentos vibren, produciendo calor que cocina los alimentos. Vale la pena señalar que se trata de radiación no ionizante, que no tiene los mismos riesgos que la radiación ionizante, como los rayos X, que podrían causar cambios en las células humanas.
Ideas para gofres
El sitio web de Eggo tiene varias recetas que incluyen gofres de microondas, por lo que no solo es posible, sino que, en algunos casos, se recomienda. Tener un waffle suave es ideal para cuando quieras envolverlo alrededor de un relleno o remojarlo en la masa y cocinarlo más.
Siempre ponga su gofre Eggo en un plato apto para microondas. Si está preparando epanadas de pastel de manzana, puede hacer gofres de microondas de dos en dos, sin cubrir, durante 30 a 40 segundos o hasta que se calienten y se vuelvan flexibles. Después de eso, se pueden llenar con una mezcla de manzana antes de ponerlos en el horno para hornear.
Por otro lado, la receta de Banana-Nut French Toast sugiere cubrirlas sin apretarlas y calentarlas en el microondas durante 10 segundos, voltearlas y calentarlas en el microondas durante cinco segundos más. Luego puedes sumergir los waffles en una mezcla de huevos, leche y vainilla antes de freírlos en la estufa con mantequilla.
Cuando cocine sus waffles en el microondas, asegúrese de verificar si hay puntos fríos tocándolos con los dedos antes de comer. Los gofres Eggo están precocinados, por lo que todo lo que estás haciendo es recalentarlos, pero aún así, un gofre frío no sabrá tan bien.
Los gofres congelados son excelentes cuando tienes poco tiempo, pero hacer gofres desde cero te dará un mayor control sobre los ingredientes y dará como resultado una comida mucho más nutritiva. Pruebe nuestra receta de gofres de rollo de canela repletos de proteínas sin gluten para una forma poderosa de comenzar el día, pero no sienta que tiene que limitarse a comer gofres para el desayuno. Puede hacer nuestra receta de Waffles con queso feta y salmón ahumado como una sabrosa opción para el almuerzo o la cena.
