Las freidoras de aves de corral, también conocidas como freidoras de pavo, cocinan aves enteras rápida y completamente con poca molestia. Producen una piel crujiente y sabrosa al tiempo que aseguran que la carne permanezca húmeda y tierna. Se requieren entre 6 y 8 minutos por libra de carne para cocinar el pollo completamente cuando se fríe. Una vez cocinado, el ave necesita enfriarse para permitir que los jugos regresen al centro de la carne para un mejor sabor. Esta receta es para un pollo entero, pero si tiene varios pollos, puede freírlos uno tras otro.
Paso 1
Enjuague el pollo con agua corriente fría en el exterior y el interior. Séquelo con toallas de papel y frote la pimienta negra molida y la sal sobre su superficie.
Paso 2
Llene la freidora con aceite de maní y luego precaliéntela a una temperatura de 350 grados Fahrenheit. Siga las instrucciones del fabricante cuidadosamente; Se pueden producir lesiones graves si se utiliza mal la freidora.
Paso 3
Coloque el pollo en la freidora con cuidado, según las instrucciones del fabricante. Cocine el pollo durante 6 a 8 minutos por libra.
Etapa 4
Retire el pollo de la freidora y deje que se enfríe durante 10 minutos. Corte y sirva el pollo mientras está caliente.
Cosas que necesitarás
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Pollo entero
Agua
Toallas de papel
1 cucharada de pimienta negra molida
1 cucharadita de sal
Freidora de aves de corral
Aceite de cacahuete
Propina
Refrigere las sobras del pollo frito inmediatamente y consúmalo dentro de los tres días.
