Nada dice celebración como un pastelito gigante, pero ¿cómo diablos haces uno? Consígase un molde gigante de silicona para cupcakes, algunos ingredientes para cupcakes, estas instrucciones y empiece a hornear. Su postre deslumbrante realmente se llevará la palma.
Receta de Magdalena Gigante de Silicona
Puede encontrar un molde de cupcake de silicona gigante en las tiendas de novedad, tiendas de pasatiempos, proveedores de artesanía y minoristas en línea. Estas piezas flexibles para hornear se han hecho populares no solo por sus colores brillantes, sino también por su versatilidad y facilidad de uso. De acuerdo con Iowa State University Extension and Outreach, la silicona está aprobada por la FDA como un material seguro para los alimentos que no se filtrará en los alimentos y está clasificada para temperaturas de hasta 500 grados Fahrenheit.
La silicona es naturalmente antiadherente; sin embargo, se recomienda que use un spray antiadherente para cocinar o mantequilla de todos modos, solo para asegurarse de que su cupcake se desprenda del molde fácilmente después de hornear. También puede espolvorear ligeramente la superficie con harina antes de verter la masa de la torta.
Puedes usar cualquier receta de pastel o cupcake o una mezcla de pastel. Solo asegúrate de prepararte lo suficiente para llenar ambos lados, superior e inferior, de tu molde gigante de cupcake de silicona. Una vez que haya mezclado sus ingredientes de acuerdo con las instrucciones y su horno esté precalentado adecuadamente, coloque la mitad superior e inferior del molde en bandejas para hornear separadas. La parte inferior tardará más en cocinarse que la parte superior, por lo que debe poder quitar fácilmente la parte superior antes de que la parte inferior esté lista.
Vierte la masa en las dos mitades de tu molde para magdalenas hasta la línea de llenado designada. Coloque la bandeja para hornear galletas con la mitad inferior de la magdalena en el horno en la rejilla inferior y la bandeja con la parte superior de la magdalena en una rejilla ubicada justo arriba. A la mitad del tiempo de cocción sugerido, cambie las bandejas.
Prueba la parte superior de la magdalena para ver si está lista con un palillo insertado en el medio. Cuando sale limpio, está hecho. Retire el molde de la bandeja y colóquelo en una rejilla para enfriar. Continúa horneando la mitad inferior de la magdalena hasta que un palillo insertado en el medio salga limpio. Sácalo del horno y transfiere el molde a una rejilla para enfriar.
Propina
¿Tiene un fanático de la salud o vegano en su multitud o simplemente quiere que sus hijos coman más verduras? Hay muchas maneras de hacer una magdalena gigante dulce y deliciosa mientras aumenta el valor nutricional de su creación. La Academia de Nutrición y Dietética ofrece una receta de pastelitos de chocolate hechos con calabacín rallado, puré de manzana y harina de trigo integral. Celebra el pastel sorpresa de chocolate de tu plato con puré de calabaza en lata, nueces picadas y jugo de manzana en lugar de azúcar agregada.
Ensamblar y decorar tu magdalena
Cuando ambos lados estén lo suficientemente fríos para manejar, cubra el molde inferior con una placa e invierta. Deberías poder levantar el molde fácilmente lejos del pastel. Haz lo mismo con el otro molde. Permita que ambos lados se enfríen por completo. Use un cuchillo de sierra para recortar la parte superior de cada lado para que estén nivelados. Ahora, junta las dos mitades para formar tu cupcake.
¡Es hora de decorar! Los glaseados de vainilla y chocolate son clásicos, pero hay muchas otras ideas, desde elegantes hasta locas. Si está decorando para unas vacaciones, como el 4 de julio, use glaseado de vainilla y chispas azules y rojas. Para Navidad, el glaseado de vainilla con chispas o caramelos rojos y verdes unirá su tema. Para el cumpleaños de un adolescente, piense en glaseado rosa con chispas o purpurina. Para una opción de glaseado saludable, pruebe nuestra receta de glaseado de chocolate con batata dulce y bajo en azúcar.
Extienda su glaseado con una espátula o pruebe con una manga pastelera. Usando varias formas y tamaños de puntas, puede hacer remolinos, espirales y flores delicadas. Domina las técnicas y las posibilidades son infinitas.
