Comercializado para ahorrarle tiempo y espacio, el horno NuWave tiene la capacidad de cocinar cualquier parte de su comida, desde el aperitivo hasta el postre. Este electrodoméstico es aproximadamente del mismo tamaño que una unidad de procesador de alimentos grande y está hecho para sentarse en su encimera de manera similar. El horno NuWave se promociona como una forma de preparar la cena en su mesa en un santiamén y con una limpieza fácil, pero también puede comprar un juego de horneado adicional que le permite cocinar algunos deliciosos postres, incluidos pasteles. Sin embargo, es posible que deba hacer algunos ajustes en las cantidades de sus recetas y en los tiempos de cocción.
Triple poder de cocción combinado
En un proceso denominado Triple Combo Cooking Power, el horno NuWave utiliza una combinación de calor de conducción, calor de convección y calor infrarrojo para cocinar sus alimentos rápidamente, sin calentar su cocina como lo hace un horno convencional. La cocción por conducción proporciona calor directo, la cocción por convección genera calor que circula alrededor del pastel y el calor infrarrojo penetra el pastel para cocinarlo por dentro y por fuera. Su pastel se levantará y se dorará naturalmente mientras cocina.
El horno NuWave
Cuando use el horno NuWave para hornear un pastel, debe pensar un poco fuera de la caja. Aunque puede manejar cualquier tipo de utensilios para hornear aptos para el horno, la unidad es circular, por lo tanto, elija una bandeja que quepa dentro. Use el kit extensor comprado por separado para colocar una placa de pastel de 10 pulgadas dentro del horno. La compañía también vende un juego para hornear que incluye un molde cuadrado de silicona de 8 pulgadas por 8 pulgadas hecho específicamente para hornear brownies y pasteles. Otra consideración son las capas de pastel: solo puede colocar una bandeja a la vez dentro del horno NuWave, por lo que está limitado a hornear un pastel de una sola capa a menos que haga otras capas individualmente.
Preparación
El horno NuWave no requiere precalentamiento, así que espere hasta que su masa esté preparada y en la unidad antes de encenderla. Algunos cocineros prefieren hacer la masa para pastel desde cero usando las recetas incluidas con la unidad, pero también puedes usar mezclas para pasteles compradas en la tienda. Simplemente prepare la masa del pastel de acuerdo con la receta o las instrucciones de la caja, llene el molde para hornear y deje a un lado la masa restante para su uso posterior. Con el anillo extensor en su lugar, coloque el molde para pastel lleno en la parte superior de la rejilla de 1 pulgada dentro del horno. Cierre el domo y asegúrelo firmemente con el soporte del domo.
Hornear el pastel
Una vez que el domo esté asegurado, hornee el pastel en la configuración requerida durante el tiempo adecuado. Hornee una mezcla de pastel amarillo en un molde de 8 pulgadas por 8 pulgadas durante 25 minutos a 30 minutos en el nivel de potencia 8. Hornee el NuWave Death By Chocolate Cake en el molde de 8 pulgadas por 8 pulgadas en el nivel de potencia 10 por 30 minutos a 35 minutos. Si sigues la receta de NuWave, hornear un pastel invertido de piña es un proceso de tres pasos. Primero, hornee la masa del pastel en un molde de 10 pulgadas en la rejilla a 4 pulgadas durante 5 minutos al nivel 10. Agregue los anillos de piña y una pizca de azúcar morena en la parte superior del pastel y continúe horneando durante otros 15 minutos. Finalmente, mueva el molde para pasteles a la posición del estante de 2 pulgadas y hornee durante los últimos 15 minutos.
