Cualquier dieta que restrinja su consumo de calorías puede ayudarlo a perder peso, pero el truco es encontrar una dieta que pueda seguir por el resto de su vida. La dieta baja en carbohidratos limita la ingesta de alimentos como pan, almidones, vegetales y frutas con almidón, mientras que incluye principalmente carnes, grasas y vegetales bajos en carbohidratos. Si le gusta comer carnes, entonces una dieta baja en carbohidratos es una opción adecuada para usted. Debido a que una dieta de 40 gramos de carbohidratos es muy baja en carbohidratos, debe consultar a su médico antes de seguirla.
Desayuno
Su desayuno en una dieta de 40 g de carbohidratos debe limitarse a 12 g de carbohidratos. Cuando siga una dieta baja en carbohidratos, lea las etiquetas de los alimentos para encontrar fuentes ocultas de carbohidratos, especialmente alimentos como condimentos. Por ejemplo, 1 cucharada. de salsa de tomate contiene 4 g de carbohidratos y 1 cucharada. de salsa de soja baja en sodio contiene 1 g de carbohidratos. Una comida de desayuno baja en carbohidratos con una dieta de 40 g de carbohidratos puede incluir tres huevos revueltos con tres rebanadas de tocino de pavo y un tomate asado en el horno con aceite de oliva. También puedes hacer una tortilla de tres huevos con 1 oz. de queso suizo y 1 taza de espinacas crudas cocidas en la tortilla.
Almuerzo
Elija cortes de carne más magros para limitar su consumo de grasas saturadas. El alto consumo de grasas saturadas aumenta los niveles de colesterol en la sangre y el riesgo de enfermedades del corazón. Los cortes magros de carne incluyen aves de corral sin piel, pescado, mariscos, lomo de cerdo, ojo de res redondo, chuletas de cordero y ternera. Limite su almuerzo a 12 g de carbohidratos totales. Una comida para el almuerzo puede consistir en pechuga de pollo a la parrilla en 3 tazas de hojas de lechuga romana con un tomate entero y 2 cucharadas. de aderezo italiano. Otra comida para el almuerzo para una dieta de 40 g de carbohidratos puede consistir en atún enlatado mezclado con mayonesa relleno de tomate y servido con 2 tazas de iceberg mixto y lechuga romana con 2 cucharadas. de aderezo ranch.
Cena
Al preparar sus comidas, use grasas saludables para el corazón como el aceite de oliva, el aceite de canola y el aceite vegetal. Estos tipos de aceites contienen más grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas que ayudan a mantener los niveles de colesterol en la sangre dentro de los rangos aceptables. Su cena con una dieta de 40 g de carbohidratos debe limitarse a 12 g. Una cena de muestra puede incluir carne de hamburguesa molida extra magra a la parrilla con 1 oz. rebanada de queso mozzarella y servido con 1 taza de brócoli al vapor y coliflor y una ensalada con 2 tazas de verduras mixtas y 2 cucharadas. de aderezo César. Otra muestra de una cena con una dieta de 40 g de carbohidratos puede incluir salmón asado con 18 espárragos y 1/2 taza de champiñones salteados en aceite de oliva.
Meriendas
Puede tomar un refrigerio al día con una dieta de 40 g de carbohidratos que contenga menos de 4 g de carbohidratos. Las ideas de bocadillos incluyen dos tallos de apio con 1 oz. de queso crema, un huevo duro, camarones pelados, rebanadas de rosbif envuelto en lechuga iceburg y 1 taza de brócoli crudo con 1 cucharada. de aderezo ranch.
