Es domingo por la mañana y estás en el restaurante local. Esta semana, ha tomado la resolución de comer sano, pero no está seguro de qué elegir del menú. Por lo general, tienes panqueques de arándanos con huevos, papitas fritas y café. Tomar la decisión de comer sano puede parecer más fácil que decidir qué pedir para el desayuno. Solo recuerde que de acuerdo con la Escuela de Salud Pública de Harvard, un desayuno saludable lo ayuda a mantener su peso y reduce su riesgo de enfermedad cardíaca.
Huevos
Los huevos son una fuente saludable de proteínas. Ordene los huevos duros y espolvoree un poco de sal para probarlos. Para algo diferente, pruebe un huevo escalfado, esencialmente la yema y la clara hervida en agua. Si está buscando reducir el colesterol, ordene una tortilla de clara de huevo, pero dígale al cocinero que no tome mucha mantequilla o use aerosol para cocinar.
Fruta
La mayoría de los restaurantes tienen fruta disponible, especialmente fruta de temporada en su área geográfica. La fruta fresca es tu mejor opción. Pídalo en rodajas en un tazón como guarnición, o pida una ensalada de frutas como su desayuno principal. A veces, la cocina también puede mezclar la fruta con yogurt; solo pregunta, incluso si no está en el menú.
Un pan
En lugar de pan blanco, pida trigo integral. Pide la mantequilla y la mermelada a un lado. Recuerde prestar atención al tamaño de las porciones. El hecho de que haya cuatro rebanadas en su plato no significa que tenga que comerlas todas.
Bebidas
En lugar de jugo, beba agua con una rodaja de limón. En lugar de café, pruebe el té de hierbas. Otra bebida saludable para el desayuno es el té Earl Grey con limón. Si debe tomar café, use leche descremada o pruébelo en negro. Evite el azúcar y los edulcorantes artificiales. No importa qué, asegúrese de que un vaso de agua sea parte de su rutina de desayuno.
Productos lácteos
Cuando solicite el desayuno, elija leche descremada, omita la mantequilla y pida yogurt bajo en grasa o sin grasa. Los productos lácteos abundan en calcio saludable, pero se pueden cargar con grasa. Use leche descremada en su café o té también. Esas pequeñas cremas que se sientan en la mesa tienen mucha grasa.
Otros recordatorios
Comience bien el día ordenando alimentos que lo energizarán, no lo pesarán. La variedad es la clave. Tenga una proteína magra en su plato y asegúrese de que haya color al tener una fruta y tal vez incluso una verdura.
