Tener niveles saludables de colesterol es importante para la prevención de enfermedades del corazón. Además de evitar los alimentos ricos en colesterol, agregar ciertos alimentos saludables a su dieta puede beneficiar los niveles de colesterol. En particular, beber jugo de naranja puede afectar los niveles de colesterol total, colesterol de lipoproteínas de baja densidad, el colesterol "malo" y / o lipoproteínas de alta densidad, el colesterol "bueno". La evidencia sobre los efectos de OJ sobre el colesterol no es concluyente. La cantidad y el tipo de jugo de naranja que bebe, y también si ya tiene colesterol alto, pueden afectar el grado en que beber jugo de naranja beneficia su estado de colesterol.
Jugo de Naranja y Colesterol LDL
La investigación clínica limitada indica que beber jugo de naranja puro puede reducir los niveles de colesterol LDL en algunas personas. Un estudio publicado en "Nutrition Research" en octubre de 2010 determinó que los sujetos con colesterol alto podían reducir sus niveles de LDL al consumir 750 mililitros por día de jugo de naranja durante 60 días. El consumo de jugo de naranja no redujo el LDL en sujetos con niveles normales de colesterol. Otro estudio, publicado en "Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology" en marzo de 2004, concluyó que el jugo de naranja puro no produjo efectos reductores de LDL entre los sujetos levemente hipercolesterolémicos, aquellos con niveles altos de colesterol.
Jugo de naranja fortificado con esteroles
Los esteroles vegetales o fitosteroles son compuestos naturales derivados de plantas que inhiben la absorción de colesterol. Según el Instituto Linus Pauling, dos ensayos clínicos controlados indican que beber jugo de naranja con esteroles vegetales añadidos puede beneficiar su colesterol al reducir los niveles de LDL. Uno de estos estudios, el ensayo publicado en "Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology" en 2004, concluyó que, a diferencia del jugo de naranja normal, un régimen de ocho gramos de jugo de naranja fortificado con esteroles de ocho semanas por día disminuyó significativamente el LDL y el colesterol total niveles en sujetos levemente hipercolesterolémicos.
Jugo de Naranja y Colesterol HDL
El estudio de 2010 "Nutrition Research" y el estudio de 2004 "Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology" concluyeron, respectivamente, ningún beneficio del jugo de naranja regular o fortificado con fitosterol para los niveles de HDL; sin embargo, otra investigación, publicada en "The American Journal of Clinical Nutrition" en noviembre de 2000, concluyó que el consumo de 750 mililitros, pero no 200 mililitros o 500 mililitros, de jugo de naranja regular aumentó los niveles de HDL entre los sujetos con hipercolesterolemia moderada. Los investigadores especularon que los flavonoides en el jugo de naranja probablemente fueron los responsables de sus efectos de aumento de HDL.
Otras formas de bajar el colesterol
Si bien beber jugo de naranja puede o no reducir su colesterol, otras acciones simples pueden mejorar su estado de colesterol. Según "Reader's Digest", la investigación ha relacionado los siguientes alimentos con efectos beneficiosos sobre el colesterol en la sangre: vino tinto, aceite de oliva, té negro, canela, pan integral, arroz integral, avena, jugo de arándano, pomelo, miel, edamame, leche de soya, aguacate, jugo de uva morada y productos para untar que contienen esteroles vegetales. Hacer ejercicio regularmente, incluido el entrenamiento de fuerza, es otra forma de reducir el colesterol total y el colesterol LDL.
