A lo largo de su larga e histórica historia, la hamburguesa, que se remonta a mediados de 1800 en Hamburgo, Alemania, ha aparecido en innumerables variaciones culinarias, desde simples hamburguesas con queso hasta intrincadas empanadas rellenas con vegetales exóticos y bollos artesanales. Si bien la hamburguesa parece estar en casa en una cocina o en una sartén de hierro, asar la hamburguesa en un horno tostador eléctrico produce resultados similares a los de una parrilla al aire libre, lo que da un acabado crujiente con un medio tierno.
Paso 1
Coloque la rejilla de calentamiento del horno tostador eléctrico lo más cerca posible de su elemento calefactor y precaliente el horno en su posición de asar. Golpee la carne molida en hamburguesas planas y redondas de hamburguesas de aproximadamente 6 a 8 onzas cada una. Agregue los condimentos de su elección en las empanadas, si lo desea. La sal, la pimienta, el ajo en polvo, el pimentón y la cebolla en polvo son condimentos auténticos, mientras que las opciones como los champiñones secos, el dijon, las migas de pan de hierbas, el tomillo, las alcaparras molidas, la salsa de chile o la salsa de carne son sabores audaces y distintos.
Paso 2
Forre una bandeja para hornear pequeña con papel de aluminio, rocíela ligeramente con aceite en aerosol y coloque las empanadas en el centro de la bandeja, espaciadas de manera uniforme. Abra cuidadosamente el horno y, usando guantes de cocina, coloque la sábana en la rejilla del horno tostador.
Paso 3
Ase las hamburguesas hasta que la parte superior tome un aspecto agradablemente dorado. Abra el horno y voltee cuidadosamente las hamburguesas con una espátula. Permítales cocinar aproximadamente 1 minuto más. Para dos empanadas medianas, la cocción dura unos 8 minutos en total; Las empanadas más raras toman un poco menos de tiempo, mientras que las hamburguesas bien hechas toman un poco más. Su tiempo también puede variar según el grosor de la empanada.
Cosas que necesitarás
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Carne molida
Condimentos
Bandeja para hornear pequeña
Papel de aluminio
Spray para cocinar
Guantes de cocina
Espátula
Propina
Para hamburguesas con queso, agregue rebanadas de queso aproximadamente un minuto antes de que las empanadas terminen de asarse.
Para una hamburguesa tierna de hamburguesa con un borde marrón tostado, intente secar las empanadas en una estufa y terminarlas en un horno tostador.
Advertencia
Una hamburguesa con un centro rosado todavía es segura para comer, a menos que el centro se sienta fresco. La temperatura interna de la hamburguesa debe alcanzar los 160 grados Fahrenheit antes de que sea segura para comer, así que tenga a mano un termómetro para carne.
