La deficiencia de hierro causa un tipo de anemia. Puede ser una condición temporal, como cuando una persona pierde sangre en un trauma, cirugía o parto. En un individuo normal y sano, la suplementación con hierro hará que las reservas de hierro vuelvan a la normalidad en cuestión de semanas. Si tiene deficiencia crónica de hierro causada por una enfermedad crónica como el cáncer, sus reservas de hierro se mantienen en niveles inadecuados, a menudo a pesar de la suplementación con hierro. La deficiencia puede afectar su capacidad de curar sus heridas.
Deficiencia de hierro
La anemia por deficiencia de hierro es una condición en la cual sus glóbulos rojos son más pequeños que el promedio y tienen una pigmentación roja baja. Aunque la mayoría de los casos son el resultado de la pérdida de sangre o la incapacidad del cuerpo para absorber el hierro, puede tener un origen genético. Los miembros de la familia pueden tener el mismo historial médico. Otros tipos de anemia que no involucran hierro incluyen la anemia falciforme, la talasemia, la anemia hemolítica y perniciosa.
El papel del hierro en la curación
El trabajo principal del hierro consiste en llevar hemoglobina rica en oxígeno a las células y tejidos del cuerpo. De acuerdo con Elks Wound Center en Boise, Idaho, la curación de heridas toma muchos pasos e involucra diversos componentes. Generalmente ocurre en tres etapas, la fase inflamatoria en la que comienza la cicatrización de heridas; la fase proliferativa en la cual las células comienzan a cubrir la herida; y la fase de maduración en la que se forma el tejido cicatricial. Se produce una cascada de eventos para permitir estos procesos. Debido a que la responsabilidad del hierro implica llevar oxígeno a través de la hemoglobina al sitio de la herida, juega un papel importante en la curación. La curación no podría tener lugar sin oxígeno.
Consecuencias de la cicatrización deteriorada
La curación de una herida abierta, ya sea por un procedimiento quirúrgico o un accidente traumático, juega un papel crucial en su recuperación y salud. La complicación más común es la infección, que a menudo afecta a pacientes comprometidos y ancianos. Una herida abierta y supurante se convierte en un caldo de cultivo para bacterias y otros microbios. La infección puede extenderse al torrente sanguíneo y causar sepsis, una afección grave y a menudo mortal. Sin la cantidad adecuada de hierro, su herida se quedaría sin oxígeno y no completaría los pasos de curación ya que el oxígeno juega un papel vital en la reparación y la fabricación de tejido nuevo y saludable.
Lucha contra la deficiencia de hierro
La anemia por hierro aguda responde bien a la suplementación con hierro y a una dieta rica en alimentos ricos en hierro. Según Healthcastle, los mejores alimentos para obtener hierro incluyen carne, pescado, lácteos y proteínas. Estos ayudan en la absorción de hierro. Algunas verduras y frutas que contienen hierro o ayudan a su cuerpo a absorberlo incluyen naranjas, melones, fresas, toronjas, brócoli, coles de Bruselas, tomates, papas blancas y pimientos. Ciertos alimentos en realidad inhiben la absorción de hierro, como café, té, espinacas, acelgas, remolacha, ruibarbo, batatas, granos integrales y productos de soya. Tomar vitamina C también mejorará su absorción de hierro. Hágase revisar periódicamente el nivel de hierro y la hemoglobina.
