El té griego de montaña, también conocido como ironwart o té de pastor, está hecho de las hojas de plantas del género Sideritis. También se conoce como Sideritis syriaca, y sus beneficios para la salud son abundantes.
El té griego de montaña está hecho de hierbas recién cosechadas en el Mediterráneo. Está disponible como té suelto seco o en bolsitas de té en tiendas naturistas y en algunos supermercados. Puede ayudar con la salud digestiva y contiene antioxidantes naturales.
Beneficios del té griego de montaña
Hay más de 150 especies de plantas en el género Sideritis. Estas plantas tienen propiedades antimicrobianas, antiinflamatorias, antioxidantes y antiespasmódicas. Son ricos en una serie de antioxidantes naturales, incluidos los flavonoides, y contienen aceites esenciales.
Según un artículo publicado en mayo de 2018 por Pain Research and Management , las plantas de la familia Lamiaceae (que incluye el género Sideritis) se usan ampliamente con fines medicinales en áreas del mundo, más comúnmente fuera de los Estados Unidos. Sideritis scardica, también conocida como té griego de montaña, es uno de ellos.
Según los autores, los beneficios de la hierba de té de montaña griega son numerosos. Esta sustancia puede ayudar a prevenir la anemia y es beneficiosa en el tratamiento de afecciones pulmonares, TDAH, ansiedad y depresión, úlceras gástricas y afecciones neurológicas. También puede ser útil para el manejo del dolor.
Presión sanguínea baja
Un estudio presentado en la edición de octubre de 2012 de la revista Journal of Physiology and Pharmacology encontró que los extractos hechos de Sideritis ayudaron a reducir los niveles de presión arterial al tiempo que relajaban los vasos sanguíneos.
El estudio en animales midió la presión arterial y descubrió que una dosis de extracto de Sideritis provocó la dilatación de los vasos sanguíneos, lo que ayudó a disminuir los niveles de presión arterial y a reducir el estrés en el músculo cardíaco.
Si bien los estudios ayudaron a respaldar el uso de Sideritis por sus beneficios para la salud del corazón, se necesita más investigación antes de que el té griego de montaña pueda considerarse un tratamiento para enfermedades cardiovasculares.
Protege tu sistema digestivo
En marzo de 2012, Planta Medica publicó un estudio en animales sobre los efectos del té griego de montaña en la salud y los trastornos gastrointestinales. Los investigadores encontraron que tomar una dosis oral de té griego de montaña condujo a una menor inflamación en el tracto gastrointestinal, probablemente debido a la presencia de fenoles y antioxidantes que se encuentran naturalmente en la planta.
Los investigadores también descubrieron que tomar el suplemento redujo la inflamación y la toxicidad a largo plazo, lo que demuestra la capacidad protectora del té griego de montaña. Si bien los resultados fueron prometedores, se necesitan más estudios sobre el té griego de montaña como tratamiento herbal para las complicaciones gastrointestinales.
Elaboración de té griego de montaña
Al preparar té griego de montaña con plantas frescas, puede usar las flores, el tallo y las hojas de la planta. Coloque alrededor de seis a ocho pedazos de 2 pulgadas de la planta en agua hirviendo y baje el fuego, permitiendo que hierva a fuego lento durante cinco a 10 minutos, dependiendo de qué tan fuerte le guste el té.
El té griego de montaña tiene un sabor terroso y, si usa las flores, un ligero aroma floral. Para hojas de té o bolsitas de té secas, agregue aproximadamente 2 cucharadas soperas, o un tercio de una bolsita de té, en una tetera y llénela con agua hirviendo, dejándola reposar durante cinco a 10 minutos. Puede agregar miel y leche o limón para darle sabor al té.
