Los chinos, los mongoles y los tibetanos han usado las bayas de goji de las montañas del Himalaya durante siglos como un medicamento a base de hierbas. Las bayas de Goji contienen aminoácidos, antioxidantes, vitaminas, proteínas y azúcares complejos. Estos componentes de la baya de goji pueden tener beneficios para la salud. Sin embargo, el alcance total de estos beneficios no se conoce ni se comprende completamente. Además, los estudios científicos actualmente disponibles no confirman muchos de los supuestos beneficios para la salud del goji.
El té
Hay varias variaciones de té de goji. La versión tradicional no usa ningún té. En su lugar, dejas caer las bayas de goji en agua hirviendo. Luego bebes el agua hirviendo y comes las bayas en la bebida. Las versiones más nuevas de té de goji infunden las bayas de goji con té blanco o verde. Los tés verdes y blancos tienen propiedades antioxidantes, por lo que combinar estos tés con las bayas de goji aumenta las propiedades antioxidantes de la bebida.
Antioxidantes, Vitaminas y Minerales
La baya de goji, también conocida como wolfberry, es rica en antioxidantes. De acuerdo con "La Enciclopedia de Medicina Natural", las bayas de goji tienen carotenoides, flavonoides, polifenoles, vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina E, tiamina, riboflavina y niacina. Además, la baya contiene muchos minerales, incluidos zinc, hierro, cobre, calcio y fósforo. Los azúcares contenidos en las bayas de goji son moléculas de cadena larga que son una fuente primaria de fibra dietética, lo que los convierte en un carbohidrato complejo.
Proteínas y Aminoácidos
Las bayas de Goji contienen aminoácidos esenciales y no esenciales y algunas proteínas. De acuerdo con la "Enciclopedia de Medicina Natural", los aminoácidos en las bayas de goji tienen varios beneficios para la salud, incluidas las propiedades antifúngicas, antibacterianas y antiinflamatorias. Sin embargo, los estudios científicos disponibles actualmente no confirman estos supuestos beneficios para la salud.
Mayor energía
Un estudio publicado en el Journal of Complementary Medicine de mayo de 2008 encontró que un jugo a base de goji aumentó significativamente los niveles de energía, la calidad del sueño, la calma y los sentimientos generales de salud en el grupo de sujetos de prueba. Además, los sujetos de prueba también informaron una reducción de la fatiga y el estrés. El estudio señaló que el grupo de prueba que recibió el jugo a base de goji no mostró efectos secundarios adversos de la prueba de 15 días.
