Sin azúcar permitido
Los defensores de la dieta Candida teorizan que el azúcar es una de las principales causas del crecimiento excesivo de Candida. Según el sitio web de la dieta Candida, la candida se alimenta de azúcares; Cuanto más azúcar disponible para las células, más fácil y rápido pueden crecer y expandir sus colonias. Por esta razón, la dieta Candida recomienda evitar el azúcar de cualquier tipo, ya sea de pasteles, dulces y galletas o de una fuente nutritiva como la fruta.
Comer vegetales frutales
No puede tener ningún tipo de alimento que normalmente se clasifique como fruta. Esto significa que no hay manzanas, peras, naranjas, mangos, arándanos, kiwis, melones, fresas, uvas o toronjas. Cualquier forma de fruta, fresca, congelada, enlatada o seca, está prohibida. Sin embargo, hay algunas excepciones, la mayoría de ellas de naturaleza técnica. Puede comer alimentos clasificados biológicamente como frutas pero comúnmente considerados vegetales. Este grupo incluye tomates, berenjenas, pepinos, pimientos, quingombó y aguacates. Puede tomar un poco de jugo de limón fresco, de acuerdo con el sitio web de la dieta Candida, y puede tener aceitunas que no han sido preparadas con vinagre blanco destilado.
¿Cuánto dura la dieta?
El objetivo de las dietas de candida es matar de hambre al hongo del azúcar para que muera y quede bajo control. El sitio web de la dieta Candida explica que esto podría llevar algunas semanas o varios meses. Una vez que sus síntomas hayan disminuido, puede comenzar a reintroducir alimentos saludables como las frutas. El sitio web sugiere comenzar con frutas bajas en azúcar como las manzanas verdes. Si sus síntomas no regresan, siga agregando una variedad de frutas a su dieta.
Es posible que no necesite evitar las frutas
Hay poca evidencia que respalde la efectividad de los cambios en la dieta para controlar la candida. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, es posible que la dieta no elimine la candida, pero puede mejorar los síntomas porque es una dieta saludable que limita la ingesta de alimentos procesados, azúcares agregados, harinas blancas y otros alimentos bajos en nutrientes.. Sin embargo, la fruta es un alimento saludable con alto contenido de fibra y vitaminas y minerales esenciales. Eliminar los alimentos procesados y los azúcares agregados puede ser de gran ayuda para mejorar sus síntomas sin la necesidad de renunciar a la fruta.
