Los aminoácidos, que forman los componentes básicos de las proteínas, juegan un papel crucial en su salud. Tome la tirosina, por ejemplo, su cuerpo usa este aminoácido para producir epinefrina, norepinefrina y dopamina, sustancias químicas del cerebro que influyen en el estado de ánimo. Su cuerpo puede fabricar tirosina a partir del aminoácido fenilalanina. Sin embargo, el consumo de tirosina en la dieta sigue siendo importante. En ciertas situaciones, como el estrés, es posible que su cuerpo no pueda fabricar suficiente tirosina, por lo que una dieta rica en tirosina sirve como respaldo crítico.
Tirosina dietética
Como con todos los aminoácidos, los alimentos con proteínas son las mejores fuentes, y la tirosina no es una excepción. Puede obtener tirosina de una amplia variedad de alimentos ricos en proteínas. El pollo y el pavo son buenas opciones de carne. Los productos lácteos ricos en tirosina incluyen leche, queso, yogur y requesón. Otros alimentos que contienen tirosina son el maní, las almendras, los aguacates, los plátanos, las habas, las semillas de calabaza y las semillas de sésamo. La deficiencia de tirosina es rara, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Sin embargo, la tirosina desempeña un papel en la función tiroidea, por lo que la deficiencia de tirosina está relacionada con la tiroides hipoactiva.
